因为红枣的营养成分极高，不少人碰到有卖最好的红枣就会买不少在家存着，可是假如不注意保存的办法，非常可能最后红枣会坏掉，怎么样正确的储存红枣呢？

低温的环境

红枣红含有丰富的维生素C，当红枣处于低温是，红枣中的维生素C就困难流失，假如红枣不多，可放入冰箱的保温层，假如要很多保存，最好放入冰箱的冷冻层中，注意红枣如果晒干后再放入密封的袋子中。

干燥通风的环境

由于红枣具备较大的吸湿性和氧化性，所以治有储存在干燥的环境中红枣才不会加快微生物的成长和繁殖，才不会出现霉烂的现象，注意要把红枣装好，以免害虫的侵害。

食盐保护法

将放红枣的容器中撒上盐，注意放一层红枣就撒一层盐，能起到消毒杀菌有哪些用途，红枣不只不会变质，还会愈加甜。

开水保存法

将红枣放入开水中过一遍，注意时间不可以太长，然后立刻捞起来放在太阳地下晒干，晒干后在放到干燥密封的容器中保存。

Tags：保存冰箱维生素储存冷冻层