海带排骨汤的做法

制作海带排骨汤需要把焯水的排骨和姜片、料酒、葱段、清水放入锅内大火烧开,转中火焖煮30分钟后,放入处置过的海带和盐,同时转大火煮10分钟左右,煮好后盛入碗内并撒上葱花,就能做成鲜香美味的海带排骨汤。

海带排骨汤的做法

筹备食材:排骨、海带、食用油、姜片、料酒、葱段、葱花、盐。

1、先把海带放入清水泡发,起锅烧水至沸腾,把泡好的海带放入锅中煮2～3分钟,去掉表面粘液后,切成小段后,放入碗中备用。

2、重新起锅烧水至沸腾,清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右,再取出用清水冲洗干净血沫。

3、锅内装入适当清水,再把排骨、姜片、料酒、葱段放入锅内,盖上盖子后开大火烧开,再转中火焖煮30分钟左右。

4、煮好后放入处置过的海带、盐,转大火煮10分钟左右。

5、最后起锅装入碗内,撒上适当葱花后,鲜香美味的海带排骨头就做好了。

排骨海带汤的做法

海带排骨汤做法如下:

食材:排骨300克、黄豆100克、海带200克(泡发后的重量)、红枣3颗、枸杞子5克、姜2片、白醋几滴、水适当、盐适当。

1、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。

2、捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适当清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。

3、把红枣洗干净去核切小块,枸杞子用清水泡开,洗干净备用。

4、一小时后,煲好的汤,加入海带煲20分钟。

5、加入枸杞红枣继续煲15分钟,食用前调入适当盐即可。

海带排骨汤如何做

海带排骨汤做法

海带排骨汤所需食材:排骨3根、海带适当、莲子1把、百合1把,虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适当。1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水,放入水中加入1勺的料酒,浸泡10分钟左右,降低排骨的腥味,百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡,虫草花也清洗干净,姜切片,海带切条,大葱切段备用。2、锅中加入适当的清水,冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒,开中火煮开后转小火,焯水1分钟左右,将排骨捞出。3、砂锅中加入热水,放入排骨第三煮开后,小火继续煮30分钟左右,放入浸泡过的莲子、百合和海带,待汤煮沸后用小火再煮15分钟。4、加入虫草花煮10分钟左右,加入浸泡过的枸杞,用盐和鸡精调味后,即可出锅,一锅鲜香的海带排骨汤。排骨营养成分:1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改变缺铁性贫血。2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有很多磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为婴幼儿和老人提供钙质。3.    吃排骨可以补充身体的营养,还可以提到滋阴润燥,补肾益血,通便止渴有哪些用途。排骨汤的营养成分很丰富,里面含有蛋白质,脂肪与骨胶原,骨黏蛋白和维生素,钙铁磷等营养的成分,平常可以适合的喝点排骨汤,有益于身体的成长发育,对孩子的骨骼很好。

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