大伙都了解松茸是一种很营养的食材，由于松茸具备较高的营养成分和很好的食用效果，而很多人都会由于身体的需要而食用松茸，比如有些人就会煮松茸吃，有些人则是会生吃松茸，那样松茸煮多长时间才合适吃？松茸生吃好还是煮汤好？

松茸如何吃好

(1)松茸要煮多长时间可以吃

松茸可生吃，可鲜炒，也可炖汤，不一样的烹饪办法，煮的时间也不同，但因为这种蘑菇可以生吃，因此，煮多长时间都可以吃，只须不煮太久使其失去香味即可。

(2)松茸生吃煮多长时间适合

松茸生吃煮3~5分钟即可。 松茸生吃本无需进行水煮，新鲜的就可食用，但因为松茸的成长环境不是非常卫生，在生吃时也需要进行焯水处置，这种焯水仅需将洗净的松茸进行切片，在开水中过水处置即可。

(3)松茸做汤煮多长时间适合

松茸煮汤煮半小时即可。 松茸煮汤多用干松茸，这种松茸虽然能煮得更久一点，但也不合适长煮，并且这种干松茸在入锅之前需用温水浸泡发开，这种发好的松茸不可以和鸡肉、排骨等一块入锅，在出锅前半小时放入即可，既能煮熟松茸也能维持松茸的香味浓郁。

(4)松茸生吃好还是煮汤好

松茸生吃最好。 松茸营养十分丰富，含有很多的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并且不含毒素，能生吃，生吃能确保松茸营养元素的的保留，使得吸收的营养物质跟多。而加热煮熟的过程会使得松茸的营养物质有所流失，减少营养成分。

松茸生吃如何吃

食材：新鲜松茸、冰块、芥末、酱油等。

做法：

1.将新鲜的松茸洗净，切片，备用。

2.在锅中加适当的水，大火烧开，将松茸片放入锅中焯水3分钟。捞起，沥干备用。

3.将沥干的松茸片放在冰块上进行冰镇，冰好之后即可粘酱和芥末吃。

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