核桃又名胡桃，从医学的角度上来讲，它有通经脉，黑须发等很好的保健效果，不过，购买过核桃的朋友们应该都有如此的领会，看着非常不错的核桃，打开却是坏的，怎么样防止这种事情发生呢？关于选择和购买的要素一块儿认识一下吧。

1、核桃的用价值

核桃又名胡桃，可通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。主要有补肾益精、益智健脑、温补肺肾、滑肠通便的效果。核桃补肾固精，主治肾阳虚的病症。何为肾阳虚?主要表现为腰膝酸软、畏寒怕冷、腹泻、手足冰凉、身体浮肿等。其与扁桃、榛子、腰果并称为四大干果，有大力士的美称。

2、分心木的妙用

这个家伙看着皱皱巴巴其貌不扬，可浑身都是宝。分隔果仁的木楔叫做分心木。核桃的分心木可以补肾气、固肾方面有非常不错的效果。有人当腹压过大的时候，如运动或者大笑，就有少量尿液留出，这尿失禁的根源是肾虚;由于中老年人多少都有肾气不足的问题;有些男士。上述症状都可以用分心木来缓解症状，天天取3克泡水喝为宜。

3、怎么样挑选核桃

大家用四种办法来辨别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。

(1)一看，看核桃的颜色，表皮呈淡为佳，假如过白说明被硫磺熏过，假如表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是不是坚实。

(2)二摸，沉的最好，用手搓一搓，假如发现有细微的粉末，大概是被漂先过。

(3)三闻，真品核桃闻起来是淡淡的木香，假如味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出像破乒乓球的声音。

4、补肾益精粥的做法

【食材】核桃仁15克、黄精15克、大米50克(一人份)

【制法】核桃仁打碎，黄精洗净，与大米同煮

【功能主治】补肾壮腰 益精缩尿

【适应症】 脾肾阳虚 精血不足

【使用方法用量】天天早上服用为宜

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