1、瘦肉清洗干净，切成片，或者筷子粗细的长条，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。

2、切点葱花姜末与蒜末放进来，再放进来一点点十三香或者花椒粉。

3、倒入一点点食醋，不要不少一点点就能，抓匀，然后加入生抽、蚝油，抓匀。

4、若是先吃的话，加一点点食盐腌制十分钟再做菜，假如暂时不吃冷冻起来的话，加点生粉腌制，如此腌制放进冰箱里，随吃随拿，嫩嫩的特别美味。

Tags：瘦肉