相信大伙应该都吃过柿子，柿子是一种很容易见到的水果，不少人都爱吃柿子，柿子可以趁新鲜的时候吃，也可以做成柿子饼，超市里就有卖的柿子饼，想什么时间吃就什么时间吃，那你们了解吃柿子有哪些好处呢？下面，给大伙详细介绍一下吃柿子有哪些好处。

吃柿子有哪些好处

1、柿子中含有机酸能够帮助促进消化、提升食欲；

2、柿子中含丰富的维生素，如维生素C含量比通常水果高出1-2倍，维生素C可预防牙龈出血、增强免疫力等用途；

3、柿子中还含丰富的碘，是补碘佳品。

但应该注意，柿子尤其是没成熟的柿子含有丰富的鞣酸及果胶。柿子中含的鞣酸和果胶等物质遇见胃酸后容易发生凝结，与纤维素胶合在一块则形成柿胃石。急性柿胃石在很多吃柿子后半个小时，就大概出现上腹部胀满感、恶心、呕吐等症状，紧急者也可呕血，应立即就诊。

每100克柿子中含有鞣酸29.7克，鞣酸还容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。酸奶、海鲜、鸡蛋等食物富含蛋白质，柿子中的鞣酸会与这类食物的部分蛋白质相结合，致使胃部不适。这可能就是网传的吃柿子酸奶致使的“中毒”现象了。

吃柿子的需要注意的地方

1、不要与蛋白质含量高的食物一块吃；

2、选柿子要选熟的。

没成熟的柿子含鞣酸多，吃了容易产生不适感。假如选了没成熟的柿子，就需进行人工脱涩或放置一段时间后再食用，和苹果等其他水果放在一块，可以帮助脱涩。柿子熟不熟捏一捏就了解，熟柿子更软，生柿子更硬。

3、不很多食用。

特别是忌讳人群尽可能不要食用，包含患有急慢性胃炎、消化不好的等胃肠道症状者与胃大部切除者；

这样来看，“柿子酸奶”会致使中毒的说法不是十分准确，但吃柿子的时候确实还要注意一下的。

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