沙丁鱼是深海鱼的一种，它的口味好，而且营养物质多，譬如说丰富的优质蛋白质，可以供人体借助，同时也可以有促进消化和吸收有哪些用途，补脑益智的同时也可以强体质。下面，和生活百科网一块认识一下吧！

出血成人两性疾病病人

血小板降低、血友病、维生素K缺少等出血成人两性疾病病人要少吃或不吃沙丁鱼，沙丁鱼中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血成人两性疾病病人的出血症状。

2、肝硬化病人

肝脏硬化机会体很难产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，假如再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

3、皮肤病病人

皮肤病病人之所以不可以吃沙丁鱼是由于沙丁鱼中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科大夫视沙丁鱼为病因之一，需要某些患者忌讳。

沙丁鱼有什么营养成分

1、维生素B

维生素B族各种结构比较类似的为维生素B的总称，其包括有多大20余种维生素B，各自维生素B在人体中发挥着不一样的效果，最为明显的是对人体视力的调节和对心血管系统的调节用途。

2、蛋白质

沙丁鱼中含有很多的蛋白质，其100g鱼肉中含有19.8g，而且鱼类的蛋白质都是油脂蛋白质，食用沙丁鱼能补充很多的蛋白质和氨基酸，对身体的发育成长和疾病的恢复与人体免疫功能等都有帮助。

3、不饱和脂肪酸

沙丁鱼是海鱼类，海鱼是动物中常见存在不饱和脂肪酸，沙丁鱼中含有很多的DHA的含量非常高，合适中老年人和少年儿童食用，对大脑有非常不错的不适合用途，能促进孩子的智商发育和缓解老年人的记忆力衰退。

4、矿物质

沙丁鱼体积比较小，在海洋中是微小鱼类，它们主要以海藻和一些浮游生物为食，体内摄取了很多的矿物质，特别是钙质和铁质，对人体有非常大的帮忙，能促进人体骨骼中的钙质累计和帮助造血，对骨质疏松和缺铁性贫血有肯定的缓解治疗用途。

吃沙丁鱼应该注意什么吗

1、菠菜

沙丁鱼含有较高的钙质，而菠菜中含有些草酸会与钙结合，形成草酸钙，不利于钙的吸收。

2、食用碱

沙丁鱼含有20余种维生素B，各种维生素B在人体内起到不一样的用途，而食用碱会破坏这类B族维生素，所以沙丁鱼不适合与食用碱一同食用。

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