便捷面是日常既便捷又美味的食物，煮好的便捷面香喷喷的，但，便捷面作为一种速食，它没主食健康和营养，由于便捷面是经过油炸的，它的热量非常高。便捷面也并非完全没好处，只须健康吃便捷面还是有营养的。那样，如何吃便捷面健康？

吃便捷面会不会胖

会，而且极度缺少营养。患贫血率极高，常吃泡面没营养，会叫人胖。便捷面的主要成分是面粉和油脂，除此之外调味包内还有的味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有的所谓“美味看得见”的便捷面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。其所含的营养物质十分单一，主如果碳水化合物和脂肪。

便捷面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，便捷面基本上只可以提供人体活动所需要的热量因为便捷面只有主食没菜肴，要想吃饱总是需要增加进食的数目。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多，而其他营养物质仍然缺少。

因此，常常以便捷面为食，结果势必导致脂肪量、热量的长期过多摄入，从而致使肥胖，并促进心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖有关的疾病的发生。

便捷面的健康食用方法

1.便捷面最好能煮，可随便加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那样营养就绰绰有余了;

2.泡便捷面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，或者最好不要把调味品全部放入，只须放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心;

3.便捷面只适于救急，一天最多吃一次，可不可以每天吃;

4.常常吃便捷面的人，平常天天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，如此才能满足人体营养摄取需要。

常吃便捷面的害处

1、有损大脑活动

市场调查显示，方面便类食品中维生素和矿物质都非常低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。英国营养品协会通过研究觉得，多吃速食会损害大脑功能，引起正常思维的紊乱。还发现，吃速食太多的儿童，常会出现精神不集中、烦躁不安等症状，紧急的还会产生好斗等现象。

2、引起多种“文明病”

便捷面的害处非常大，常常吃会因过多摄入脂肪和钠而易罹患心脏病、高血压病、肥胖及糖尿病等，特别是婴幼儿的肾脏还没发育到成熟阶段，无力排出血液中过多的钠，假如常常吃这种食品，患病的几率会更大。

3、易得肠癌

便捷面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。假如长期吃这种食品，人领会因缺少纤维素和钙而易患上肠癌。因为吃得“过精”，目前患慢性便秘的人愈加多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的要紧原因之一。

便捷面的健康隐患

1.油脂含量高

由于大多数便捷面都使用油炸的办法对面块进行干燥，因此油脂含量比较高。在居民膳食指南中正常人一天吃的食物用油不适合超越30g，而假如面饼加上配料包所含的油脂已经相当可观。这对于血脂异常，或者生活习惯并非非常健康的人群来讲特别危险。人体摄入脂肪过多，会引起肥胖，带来脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病。

2.盐分超标

便捷面的酱包中为了调味总是含有较多的盐分。现在国内北方区域人口平均食盐的摄入量已经超越世界卫生组织的规范，过量摄入食盐对血管系统会产生较大的影响，诱发高血压及心脏病。

3.丙烯酰胺

所有淀粉类食品在高温烹调(超越120℃)中都会产生这种致癌物，便捷面中一定也有。虽然便捷面中的丙烯酰胺含量非常低，平均为78微克/千克，远远低于世界卫生组织每千克食物中不能超越1毫克的规范。可是常常吃便捷面致使丙烯酰胺摄入过多还是会致癌。

4.营养问题

经过油炸后，淀粉中的维生素和矿物质损失紧急。而酱包经过高温加热，营养成分也会减少，其中的维生素A、E，胡萝卜素等营养价值都会遭到破坏。所以在吃油炸的便捷食品时，总是能量多于营养。另外便捷面只含有少量碳水化合物以补充能量，营养成分甚低;便捷面很多用棕榈油，其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成。

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