白菜和什么一块炒美味

白菜可以和木耳、猪肉、粉条、鸡肉、豆腐、西红柿、虾仁、杏鲍菇等一块炒美味。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也非常丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒有哪些用途。下面给大伙介绍几种白菜的详细做法!

白菜炒木耳的制作方法步骤:

1、大白菜洗净,取成片从中间拉开,再用斜刀抹刀片,

2、木耳洗净后去根摘成小片,木耳洗净后去根摘成小片。

3、在锅中倒入清水300克左右,大火烧开,放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后,用漏勺控水备用。

4、倒入葱姜蒜爆香,加生抽上色,同时加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒,大火翻炒。

5、再放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉,加入少许清水,转大火烧开。

6、最后用水淀粉勾芡,转大火翻炒,淋上香油出锅装盘即可。

白菜猪肉粉条的制作方法步骤:

1、粉条提前泡软备用,五花肉切小块,粉条剪成段,白菜切成小块,姜切片,蒜切片,葱切寸段。

2、冷水下锅,放入五花肉和3片姜、1勺料酒,焯掉血水。

3、锅中倒入适当的食用油烧热,放入冰糖,小火炒至冰糖融化变成焦黄色。

4、加入五花肉翻炒至上糖色,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味。

5、然后加入生抽、耗油大火煮开转小火炖煮40分钟。

6、最后加入白菜和粉条煮十分钟即可。

白菜炖鸡的制作方法步骤:

1、把鸡胸肉切成条块。料酒腌一点点,白菜切小块。

2、葱姜蒜筹备好,炝锅。放入鸡肉,加酱油,翻炒。至8分熟,出锅。

3、备好的白菜,倒入加酱油,放花椒少量,翻炒。加水,小火炖5分钟。

4、白菜变软后,放入之前做好的鸡肉,一块翻炒。至鸡肉全熟,出锅。

大白菜配什么菜炒

大白菜配什么菜炒

大白菜配什么菜炒,大白菜是最容易见到的蔬菜之一,几乎家家户户都吃过,同时也是随意搭配的蔬菜。大白菜的含义很好,吃大白菜,意为百财,下面一块儿看看大白菜配什么菜炒。

大白菜配什么菜炒11、白菜宜与猪肉搭配,不只营养丰富,还能滋阴润燥,对营养不好的、大便干燥等具备改变用途。

2、白菜与豆腐搭配,营养丰富,能消食通便、利尿清热,对大便干燥、肺热痰多等有改变用途。

3、白菜与黑木耳搭配,丰富的膳食纤维和胶质能促进胃肠蠕动,起到润肠通便、预防胃肠疾病有哪些用途。

炒白菜应该注意什么

1、炒白菜时,适当放一些醋,能促进白菜中钙的析出,还能健脾开胃、增进食欲、促进消化。

2、白菜水分含量高,剁碎后做馅儿看上去水塌塌的,因此不少人喜欢将白菜烫后挤干水分再拌成馅儿。如此做不科学,会损失白菜中很多的维生素C,减少白菜的营养成分。

3、腐烂及反复加热的白菜不适合食用,这类状况下,白菜中的硝酸盐易转变为有毒的亚硝酸盐。

4、不少地方喜欢将白菜腌渍后食用,但未腌透的白菜非常可能含有致癌物亚硝酸盐,因而不适合食用未腌透的大白菜。

白菜的人群宜忌

大便干燥、便秘、小便不利、肺热咳嗽等人群宜多吃白菜,但脾胃虚寒、肠胃功能不佳者与正患腹泻的人不适合多食。

大白菜的营养成分

1、有比较丰富的维生素

大家在吃东西的时候都是会讲究荤素搭配了,荤菜是可以非常不错的给身体提供脂肪和蛋白质,大家食用蔬菜可以给大家的身体提供维生素,白菜里面含有很多的维生素,可以非常不错的促进肠胃的蠕动,帮助通便顺畅

所以也是大家排毒养颜很好的'食物了,对于一些爱美的女人朋友来讲就是要多吃以上素菜了,对于消化系统有问题的人群来讲,也是可以多吃一些白菜来帮助调理,维生素是大家身体所必需的营养物质,对身体健康是有要紧有哪些用途的,可以非常不错的帮忙对抗疾病。

2、丰富的纤维物质

不少人都是很喜欢吃白菜的,白菜除去是含有很多的维生素,也是含有丰富的纤维物质,对于想要减肥的朋友来讲,就是可以多考虑食用一些白菜,白菜不止是味道很好,而且不会增肥,大伙若是有便秘的情况也是可以借助白菜来帮助改变了。

大家食用大白菜可以非常不错的补充身体维生素,而且里面含有些钾元素和纤维也是比较多的,常常食用一些可以帮助非常不错的排出毒素,对于美容排毒与减肥都是有非常不错的成效和用途的,大伙可以在平常制作的清淡一些,可以非常不错的养生保健,帮助调理身体。

大白菜配什么菜炒2 做法一

食材:大白菜一颗,水淀粉半小碗,生抽酱油一勺,细盐少许,大豆油适当。

烹饪步骤

1、将大白菜先一片一片的撕下来,洗干净了,然后撕成段,然后将水过滤了,假如里面的水很多的话,就是会干扰到大白菜的口味的。

2、然后就是过里面倒入适当的食用油,用大火烧开了,烧热了,然后就是将大白菜爆炒。

3、大家将白菜炒到塌秧,就再将生抽放入,在将水淀粉和少量盐放入,炒均匀了,等到汤汁收干了,就能起锅了。

4、然后就是可以上桌了,这款菜肴吃起来是比较的爽滑的。

做法二

食材:大白菜一颗,五花肉一块,蒜几粒,红椒一个。

1、第一就是处置食材了,将五花肉切成丝,将蒜拍碎了,将红椒切成丝,将白菜叶和菜杆离别了,将菜杆切成条,然后在菜叶的中间切上一刀。

2、接着就是起锅烧油,等到油烧热了之后就是将五花肉放入切成丝,炒香之后,就是将蒜放入,炒几下之后,就将白菜菜杆放入,将白菜杆炒软了,炒软之后就是将红辣椒丝放入,将白菜叶放入,用大火进行炒,绝对不要加水了,而且是要先放入白菜杆,再将白菜叶放入了。

3、炒几下之后,就关火,放入调料,然后再放入一勺食用盐,少量的酱油,将菜叶炒软之后,就用大火进行收汁,等到汁收干之后就倒入适当的蒸鱼鼓油,炒均匀之后可以出锅了。

大白菜可以和什么一块吃

鱼香白菜

材料:白菜、腌红椒、腌姜、大蒜、洋葱、郫县辣豆瓣酱、酱油、芝麻油、白糖、淀粉、水。

做法:

1、大家将白菜切成大块,备用。

2、将红辣椒、洋葱、蒜茸、腌姜切碎了,将郫县豆瓣酱剁细了。

3、然后就是将淀粉、醋、糖、酱油和水鱼露一块搅拌。

4、等到油热了,就是将葱姜蒜和辣椒放入,然后再将郫县豆瓣酱、红油和香精放入,进行炒。

5、等到炒香了,炒出红油了,就将白菜倒入,进行炒,然后就是将鱼香放入进行勾芡,进行煸炒。

7、等到欠汁糊了,就撒上一些葱花,起锅食用就能了。

大白菜配什么菜炒3 大白菜的做法

1、酸辣大白菜

筹备食材:白菜、蒜、花椒、盐、鸡精、油、白醋、干辣椒2个

将白菜洗净,白菜梆从中间竖切一刀,然后再横切段,反白菜叶用手撕一下,筹备切好蒜末,在锅里放油,待油八成热,放入蒜末、花椒和干辣椒爆香。加入白菜梆翻炒1分钟,炒软后加上调味的佐料,如鸡精、盐、白醋进行调味,爆炒几下,即可出锅。

2、大白菜牛百叶汤

筹备食材:牛百叶300g、大白菜500g、红枣5颗、盐、油、鸡精适当

要说大白菜如何做美味,做成汤就非常可口。将白菜洗净后切开,把牛百叶放到开水中浸泡2至3分钟,然后刮掉黑衣,再洗干净,切成梳形。再锅中加入适的油,然后倒入白菜梗、蜜枣炒一下,加入清水,水烧开后转小火熬制1小时,再加入白菜叶和牛百叶煲20分钟,加盐、鸡精调味即可。

3、大白菜炒豆腐卜

筹备食材:大白菜、豆腐卜、猪肉、姜、蒜、盐、油、鸡精适当

将大白菜洗净后切段,再把猪肉肥瘦分开切片,在锅里倒入适当的油,爆香姜蒜,下瘦肉爆炒,再加入大白菜,将菜炒软后,加入豆腐卜和适当的水,一块稍焖一下,最后用盐、鸡精调味即可装盘开吃。喜吃辣的朋友可以加入干辣椒,味道更香。

大白菜配什么菜炒

大白菜配蘑菇,再搭配肉片炒吃。下面来看看这道菜的做法:白菜肉片炒蘑菇食材:肥瘦猪肉200克,大白菜适当,蘑菇350克,葱1小段,姜1小块,大蒜3瓣,酱油1勺,盐适当,植物油适当【白菜肉片炒蘑菇】做法:1 筹备食材2 把蘑菇掰下来洗净,稍微攥水,撕成小条3 大白菜斜刀片成片4 泡水洗净控水备用5 把猪肉去皮切片,葱切葱花,姜切末,大蒜拍扁剁蒜末6 炒锅烧热,要素:不放油,放入白菜片大火炒,白菜会出水,用饭勺舀出倒掉。如此再入菜就不会出汤了7 再把炒到没水分白菜装盘里备用8 锅内加植物油,温热的时候放入肉片中火炒至发黄、出油,加葱姜末炒出香味,放酱油提色9 倒入蘑菇大火炒几下,放盐10 翻炒至蘑菇发蔫,会出好多汤,蘑菇出汤如何处置呢?大火收收汁哦11 倒入白菜片、蒜末大火炒到均匀、蒜出香味即可关火。白菜营养成分1.大白菜的水分含量约95%,而热量非常低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以极少用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。白菜用途1.增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的效果。2.解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提高钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿用途。

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