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1、材料：鸭蛋适当、姜末适当、蒜末适当、香菜适当、油适当、酱油适当、辣椒酱适当。
2、第一将煮熟的咸鸭蛋剥壳，分割成大小相等的几份放在碗中。
3、在咸鸭蛋的中间放入香菜碎。
4、起锅烧油，放入蒜末，酱油，翻炒均匀。
5、最后将调好的料汁均匀地倒在碗中即可。
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