鱼的类型是很多的，不一样的鱼口味和营养成分都不同的，其实不少人都爱吃鱼，而且鱼的营养成分还比较高，但不少疾病病人是不可以吃鱼的，由于鱼是发物，容易让一些疾病愈加紧急，那胆固醇高可以吃鱼吗？胆固醇高鱼可不可以吃？

1、胆固醇高可以吃鱼吗

选择食用

鱼类中是不是富含胆固醇和鱼的品种有关，所以胆固醇能否吃鱼主要取决于食用的鱼类，一般来讲无鳞鱼类和海鱼的胆固醇比较高，有鳞鱼及淡水鱼的胆固醇比较低，另外鱼类中内脏胆固醇含量较高。

2、胆固醇高吃什么鱼

部分鱼类对胆固醇高的人有肯定有哪些好处，比如：

带鱼：常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的效果。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具备减少胆固醇有哪些用途。

三文鱼：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，减少血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是很值得推荐的降脂食物。

甲鱼：甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血用途，常食者可减少血胆固醇，因而对高血压、冠心病病人有益。

大马哈鱼：海鱼中含有很多高级不饱和脂肪酸，可减少血中胆固醇含量。另外，生活在海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。

金枪鱼：金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有减少胆固醇的卓效，常常食用，能有效的降低血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。

青鱼：青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，预防血液凝结。青鱼适合水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化病人食用，不适合脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，合适烤着吃，保证肉的鲜嫩度。

3、不可以吃什么鱼

医学上把每100g食物中含胆固醇超越200g以上称之为高胆固醇食物，比如：河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克，黄鳝约126毫克，鳕鱼约114毫克，所以像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等无鳞鱼类脂肪含量相对较高，不适合胆固醇高的人群食用。

4、不可以吃的其它食物

除去部分鱼类胆固醇高的病人不可以食用，不可以食用的食物还包含：猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉、蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄等等。

5、适合吃什么食物

红枣：多食能提升机体抗氧化和免疫能力，对减少血中胆固醇、三酸甘油酯也非常有效。

葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是减少胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇减少，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

山楂：可加大和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能减少血胆固醇，促进脂肪代谢。

蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提升肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，减少血清胆固醇和血脂的含量。

6、带鱼胆固醇含量高吗

一般而言无鳞鱼的胆固醇含量都会比较高，譬如说银鱼、河鳝、泥鳅等，但每100g带鱼中仅含有胆固醇76mg，相对而言是比较低的，甚至比有鳞的草鱼（每100g含胆固醇86mg）胆固醇还低，所以带鱼胆固醇含量并不高。

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