秋天是吃螃蟹的最好时期，目前也是螃蟹很多上市的季节，相信吃货们早已按捺不住激动的心情了，恨不能立刻，立刻就去吃螃蟹，吃大闸蟹。螃蟹真的是一种很美味的食物，但吃螃蟹也是有的忌讳的，那样，秋天一餐吃螃蟹不可以超越几个？什么人不合适吃螃蟹？下面来看看。

吃螃蟹的事情

吃螃蟹1餐别超越3只

营养专家表示，秋天吃螃蟹，1餐最好别超越3只，吃多了容易伤肠胃。

4类人慎吃螃蟹

秋天吃螃蟹1餐别吃超越3只

蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的病人不主张食用；

螃蟹性味咸寒，慢性腹泻与胃肠功能较差的人最好不要吃，不然极易引起腹泻；

容易手脚冰凉、体质虚寒的女人与孕妇也应尽可能少吃或不吃；

过敏性体质的人群也要慎吃螃蟹。

活螃蟹的保存

1.一不可以太干，二不可以用水泡。正确办法是：把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的地方，可以保存三五天。如果想再多放几天，王存信推荐用一个盆，把螃蟹放在盆里。

盆中不可以放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。如此不但能保证螃蟹的存活环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。用如此的办法存螃蟹，十天八天绝对不是问题。最后应该注意的是，绑螃蟹的线不要解开，如此可以减少能耗，保存时间更久。

2.选活力旺盛的螃蟹，筹备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不可以层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主如果保湿，不可以把螃蟹全部埋住。由于你不太可能备有增氧设施，假如水太深螃蟹会缺氧窒息而死。

桶/盆无须加盖，天天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹准时吃掉，使用这种办法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超越5天。

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