大蒜是比较辛辣的食物，具备不少非常不错的效果，大蒜可以和其他的菜搭配，增加食物的口味和营养，但有的人吃了大蒜之后感觉烧心，有火气，心里比较难受，为何有人吃大蒜烧心呢？吃大蒜烧心要如何解决呢？下面一块儿来看看吧！

1、吃大蒜烧心是什么原因

吃大蒜烧心主如果由于大蒜中的大蒜素是一种刺激性比较强的成分，胃肠道不适应这种成分刺激的人群就会产生烧心感，即胃酸反噬，给人一种食道和胃部在灼伤的感觉。

2、吃大蒜烧心如何解决

(1)停止吃大蒜多喝水

假如吃大蒜产生不适感，建议立即停止吃蒜。假如餐后2小时感觉到灼痛感，建议将来尽可能少吃蒜。由于人与人的体质各异，对多数人有益的食物不肯定对你有益。为防止食道灼伤引起炎症应该少吃甚至不吃蒜。多喝水能够帮助稀释肠胃中的大蒜素浓度，且能够帮助大蒜素排出体外。

(2)喝醋

吃蒜时适当呷醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。除此之外，多吃白饭和蔬菜都有助中和食物的辣味。

(3)喝牛奶

牛奶对胃粘膜有肯定的保护用途，且牛奶可以分解大蒜里的大蒜素，倒是辣的受不了了可以喝牛奶救救急，解解辣。

3、容易见到的引起烧心的食物

（1）酸性食物：柑桔类（柚子，橙子)，番茄；

（2）辛辣食物：大蒜，洋葱，辣椒；

（3）高油脂食物：乳酪，干果类，牛油果；

（4）其他：酒，咖啡，巧克力，碳酸饮料。

4、什么人最好不要吃大蒜

1、眼病病人

在中医中觉得，长期食用大蒜会对肝脏和咽部导致损伤，所以对于眼病病人尽可能不要吃大蒜，还有身体差、气血虚弱的人更需要注意，否侧会致使实力降低，耳鸣、头重脚轻、记忆力衰退等现象。

2、肝病病人

大蒜虽然具备消炎杀菌有哪些用途，但对肝炎病毒病效果不好，大蒜中含有些一些成分会刺激肠胃，抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎患者的病情，甚至引发多种并发症。

3、腹泻病人

发生非细菌性的肠炎、腹泻时不适合生吃大蒜，在这样的情况下生吃大蒜会致使辛辣的大蒜刺激肠道，是肠粘膜充血、水肿状况加剧，还会促进渗出用途，使病情愈加恶化。

4、重症病人

大蒜对人体好处良多，可以使人的健康状况维持的愈加长久，对于重病病人或者正在服药的患者来讲，是有很可怕的不良反应的，大蒜不只会致使药物失效，还可能与药物产生连锁反应，是患者的病情愈加危机。

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