三色糙米一般是最容易见到的五谷杂粮之一，经常见到的就是红米、黑米与大米，三者混合在一块后会达到低热量低糖的成效，合适控糖人群食用，想要知道更多信息的朋友们快来看看吧！

三色糙米是哪些种类米

三色糙米主要包含红米、黑米和糙米。

红米富含花青素，具备抗氧化用途；黑米的外层含有花青素，可以清除体内自由基，起到抗氧化有哪些用途，延缓衰老；糙米口味较粗，与精米相比保留了胚芽部分，可以活血益气，减少血糖，增加饱腹感。

三色糙米不只营养成分高，还能大大降低“三高”，非常合适减肥期间代替主食。不过，在食用三色糙米时，仍应该注意适当，防止过量摄入热量。同时，为了维持身体健康，应确保饮食的多元化和营养均衡。

三色糙米的效果和用途

1、促进消化：三色糙米中的膳食纤维能够帮助增加肠道蠕动，促进食物残渣的排出，从而改变便秘状况

2、改变血糖控制：三色糙米中的碳水化合物分解较慢，能够帮助稳定血糖水平，特别合适需要控制血糖的人群食用。

3、增强免疫力：三色糙米中的抗氧化物质和维生素能够帮助增强机体的免疫力，提升抵抗力。

4、补充营养素：三色糙米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，这类成分可以为身体提供必要的能量和养分。

5、调节血脂：三色糙米含有不饱和脂肪酸，能够帮助减少低密度脂蛋白胆固醇水平，提升高密度脂蛋白胆固醇水平，从而保护心血管健康。

三色糙米吃法

1、炒制：三色糙米还可以洗净后直接炒制食用，炒制时应注意防止时间过长，以免致使营养价值流失。

2、凉拌：三色糙米可以与西红柿、黄瓜、白菜等食材一块凉拌食用，不只口味较好，还能为身体补充所需的营养。

3、煮饭：三色糙米也可以单独或与白米混合煮成饭。为了获得更好的口味，可以提前浸泡一段时间，如此煮出来的饭愈加软糯。依据个人爱好，米水比率可以灵活调整1。

4、煮粥：三色糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有益于食物的消化与吸收。可以将三色糙米与大米、红枣等食材一块熬制，成为营养丰富、口味细腻的三色糙米粥。

5、做汤：三色糙米中的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质可以补充身体所需，促进新陈代谢。因此，三色糙米也可以用来炖汤，如三色糙米炖银耳等。

6、糙米炒饭：可以将三色糙米和白米混合煮熟后，与虾仁、包菜等食材一块炒制，制作出营养丰富的糙米炒饭。

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