沙棘的吃法有制成就汁、沙棘醋或是果酱。一般选择新鲜的果实榨汁，应该注意消毒处置；制作果醋需要将它装入缸中，加入大曲大脚，首次发酵结束后加入麸皮，用粉碎机打碎，第三放入缸中发酵。一般体温热甚的人不要长期食用。

吃法

沙棘果汁

在这里大家对制作果汁的果实需要是新鲜，完全成熟，无病虫害及霉烂现象，满足这类之后，假如有条件的话还要选择有优良的风味、香气和丰富的沙棘。沙棘挑选完成之后必须要明确干净才能榨汁。通常来讲，榨汁的首次是比较浓的，第二次及将来再榨出来的汁就比较鲜美可口，但需要注意的是，若是大规模的榨汁则需要进行肯定的消毒处置，以除去细菌，如此的沙棘汁才具备大家想要的成效。

沙棘醋

同样的是选择饱满无病害的沙棘，若是做沙棘醋的话，最好是一次性制作十五千克的沙棘，进行制作，选好后，倒入缸中，加入大曲，搅拌后，等着首次发酵即可。首次发酵结束后，加入麸皮再用粉碎机打碎，之后第三放入缸中，进行搅拌后，进行第二次发酵。值得注意的是，在发酵的过程中需要防止高温，一般是做淋醋处置。最后做出来的沙棘醋为棕黄色，味道微香，尝起来稍微有点涩。

沙棘果酱

做沙棘果酱的时候选择的水果就不是十分熟的沙棘果实了，这个时候要选择的是，八九成熟的沙棘，同样应该注意的是，在制作之前要清水清洗干净，防止果酱当中含有些细菌，做成的成品假如无明显的砂糖，没异味，可以说是上乘的沙棘果酱啦。

忌讳

一般体温热甚的人不应该长期食用沙棘。另外，应该注意的是，沙棘也不能和杏仁一块食用，但具体是什么原因还有待进一步考究。

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