春天，大家都知道其是凤梨上市的时间，凤梨的味道酸甜可口，有开胃、促消化有哪些用途，因此，遭到不少人的喜欢，但大家都了解菠萝要用淡盐水泡，那样凤梨不需要盐水泡能不能吃？有关常识介绍如下！

凤梨不需要盐水泡能不能吃？

菠萝之所以要泡了盐水之后才可以吃，是由于其中含有较多的菠萝蛋白酶与苷类物质，而相对于菠萝来讲，凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质较少，因此在不泡盐水的状况下，是可以少量食用的。

但假如食用过多的话，也同样会对口腔黏膜导致较大的刺激，从而就或许会出现口舌发麻、嘴巴生疮、咽喉肿痛等身体不适的症状。

凤梨用盐水泡还是糖水？

凤梨中含有肯定的菠萝蛋白酶和苷类物质，这类物质对人体来讲具备肯定的刺激性和过敏性，而将它放在盐水中浸泡的话，就能对这类物质起到肯定的破坏用途，不只可以使凤梨吃起来口味更甜，而且也能减少过敏的几率，因此通常都是用盐水来浸泡。

假如想用糖水来浸泡凤梨的话，那样第一需要将凤梨煮熟，如此才能使蛋白酶失活，然后就能将凤梨浸泡在糖水里面，做成糖水罐头食用。

凤梨要如何吃？

1、削皮

大家在吃凤梨的时候需要小心的状况是比较多的，虽然说凤梨是很健康的，但在吃的时候应该注意的状况也比较多，所尤其是要对凤梨怎么吃有知道才行，第一大伙在购买，到凤梨之后，先把新鲜的凤梨把皮削掉，在削皮的时候，大伙可以选择刮刀进行刮掉，并且在削皮的过程中必须要注意安全，由于凤梨的皮是比较厚的，所以大伙在削的时候会有肯定的困难程度。

2、去刺

在吃凤梨的时候，大家需要要掌握去刺才行，因为凤梨上面是会有肯定肉刺存在的，大伙在处置这样的时候可以选择一些专业的工具，假如家没专业工具的话，需要大伙用刀子一点一点的去除掉，假如不把刺去掉的话，会干扰到大伙的口味，如此才能更好的去吃凤梨。

3、切片

大家再把肉刺和皮处置干净之后，大伙需要把凤梨给切成片状，切成片状，如此的凤梨是比较健康的，而且如此的做法是为了在下面的步骤很容易处置，切成片状之后，很容易被盐水浸泡，如此可以让凤梨更美味，所以在吃的时候就要掌握切片才行。

4、用盐水浸泡

用盐水处置凤梨是为了破坏凤梨里面的蛋白酶，如此是为了防止过敏原的存在，并且有些凤梨或许会比较酸涩，是用盐水浸泡之后，还可以让凤梨位的变好。

凤梨吃了会不会上火？

凤梨是寒性水果，适当食用并不会上火，反而能起到很好的生津止渴、开胃消食有哪些用途，同时还能为身体补充维生素C。但同时凤梨糖分含量特别高，假如过多食用就会增加身体负担，过量的摄入糖分就会有上火的可能，所以在吃凤梨的时候要控制量，对于成年人来讲，一天吃100g左右即可。

总结：凤梨中的酸性物质含量丰富，凤梨用盐水浸泡，可以分解凤梨中的酸性物质，变得更甜，改变凤梨的食用口味。

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