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火锅、香肠腊肉、盐水鸭、咸菜烧白咱就是说,这个月哪个不是每天都在吃这类啊!
非常遗憾,这类菜里面有 1 个一同点——
盐太多了!
没盐就没味儿,不过,你可能不了解,盐也会偷偷伤害皮肤↓你天天吃的盐,
是如何伤害皮肤的?
盐的主要成分是「氯化钠」,钠是人体必需的营养素。可是,一旦吃太多盐,你的皮肤里面也会储存过量的钠!这类躲在皮肤里的钠,不只会带走水分,还会增加皮肤的炎症,破坏皮肤本来的「修复能力」。
真皮成纤维细胞是皮肤钠储存的要紧介质
研究职员用小鼠做了一个实验:
一组小鼠是正常盐饮食,另一组小鼠是高盐饮食。
如此保持5周之后,研究职员用药物诱发小鼠们的后背皮肤发炎,再来察看它们的皮肤状况和愈合状况:
参考文献【1】高盐饮食对IMQ治疗和对照小鼠皮肤炎症的影响
测试发现,保持高盐饮食的小鼠皮肤中含有些钠更多,皮肤的炎症更紧急,而且抗炎能力降低,伤口更难愈合。
也就是说,假如你的皮肤已经有炎症了,譬如爆痘、长了疹子、有伤口等,吃多了盐或许会更紧急!
吃多少盐,算超标?
不少人都了解吃盐太多不好,但仍然无声无息还是超标了。
2022年《中国居民膳食指南》建议:天天摄入食盐≤5克(含有2000mg钠、3000mg氯)。2015年中国人每个人天天平均吃了9.3g盐,都快翻倍了。
有一个缘由是,大家爱用的酱油、豆瓣酱、蚝油等调料里都有盐,而且,你可能不了解——
年龄增长后,味觉也会慢慢退化!
你有没发现,这个新年,父母做的菜也愈加咸了呢?当舌头变迟钝后,老年人为了口味好,也会不自觉地把各种调味料放太多,比较容易钠超标。
想少吃点盐,你也可以买如此一个控盐勺举例吧!半斤盐水鸭等于含有19.8g的盐,100g薯片就有1.29g的盐,做饭时,手一抖就容易超标。
除去皮肤变差,更叫人揪心的是盐对每个器官做的「坏事」:吃盐过多,会增加高血压、心血管疾病、胃癌、肥胖症、骨质疏松症、肾脏疾病的风险。
当你看到这儿,别忘了快点转给咱父母:盐或许会把五脏六腑都「腌」了,为了健康,真的要少吃点盐呀!
参考文献:
【1】Pajtók C, Veres-Székely A, Agócs R, Szebeni B, Dobosy P, Németh I, Veréb Z, Kemény L, Szabó AJ, Vannay Á, Tulassay T, Pap D. High salt diet impairs dermal tissue remodeling in a mouse model of IMQ induced dermatitis. PLoS One. 2021 Nov 1;16(11):e0258502. doi: 10.1371/journal.pone.0258502. PMID: 34723976; PMCID: PMC8559960.
【2】中国居民膳食指南2022
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