豆腐脑是一种深受不少人喜欢的豆制品，借助黄豆经过适合的加工后制成，不只美味可口，而且营养成分极高，但吃豆腐脑也有一些应该注意的地方，那样高血压不合适吃豆腐脑吗？吃豆腐脑对身体有什么好处？高血压病人不适合多吃豆腐脑，下面就来详细知道具体缘由吧。

1、高血压可以吃豆腐脑吗

高血压不适合多吃豆腐。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。大豆蛋白能恰如其分地减少血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病;高血压病人可以适当吃豆腐，有益于身体健康，但不可过食，过食则腹胀、恶心。

2、豆腐脑的营养成分

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洗肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的成长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的药膳佳肴。

也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有好有哪些用途。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

3、喝豆腐脑有哪些好处

(1)营养成分

可以说豆腐脑是集很多大豆的精华，这样来看其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这类都是人体必需的多种微量元素。此外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，无论是老人还是孩子都不需要担忧消化不好的。

而且豆腐脑中所含有钙很丰富，一般情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平常日常，大家可以将豆腐脑作为补钙的佳品。

(2)增强食欲

中有不少人常常会出现食欲不振等状况，长期这样将会紧急风险人体健康与胃肠道健康，因此专家提醒在患病期间应该多吃些具备增强食欲效果的食物。譬如像豆腐脑，其中所含有些很多矿物质与微量元素都有益于增强食欲，此外还可以有效的促进肠胃的消化。此外，多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的成长发育具备非常不错的促进用途。

(3)补充雌激素

之所以近年来各种妇科病与妇科肿瘤疾病这样高发，重要原因与女人体内雌激素分泌紊乱与不足有着非常大的关系。特别是对于更年期的女人而言，假如雌激素分泌紊乱的话将会诱发各种更年期综合症，紧急的话还或许会致病。而在豆腐脑中含有很多丰富的植物雌激素，它可以有效的促进女人体内雌激素的分泌，从而更好的保护女人健康。

4、高血压的症状有什么

1.无任何症状表现

高血压症状主要有头痛、头晕、头昏、头胀等，紧急者可表现为气喘、呼吸困难、浮肿、视力障碍、恶心、呕吐、偏瘫、少尿、胸痛等并发症症状。但有典型症状者不多，不少高血压均无症状，甚至缩短压高达200mmHg以上，临床无症状或症状轻微者也不少见。

2.头晕

头晕为高血压最多见的症状。有的是一过性的，常在忽然下蹲或起立时出现，有的是持续性的。头晕是患者的主要痛苦所在，其头部有持续性的沉闷不适感，紧急的妨碍考虑、影响工作，对周围事物失去兴趣，当出现高血压危象或椎-基底动脉供血不足时，可出现与内耳眩晕症相类似症状。

3.头痛

头痛亦是高血压容易见到症状，多为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至有炸裂样剧痛。常在早晨睡醒时发生、起床活动及饭后渐渐减轻。疼痛部位多在额部两旁的太阳穴和后脑勺。

4.烦躁、心悸、失眠

高血压病病人性情多较急躁、遇到事情敏锐，易激动。心悸、失眠较容易见到，失眠多为入睡困难或早醒、睡眠不实、恶梦纷纭、易惊醒。这与大脑皮层功能紊乱及植物神经功能失调有关。

5.注意力不集中，记忆力衰退

早期多不明显，但伴随病情进步而渐渐加重。因颇让人烦恼，故常成为促进患者就医是什么原因之一，表现为注意力容易分散，最近记忆衰退，常非常难记住最近的事情，而对过去的事如童年年代的事情却记忆犹新。

6.肢体麻木

容易见到手指、足趾麻木或皮肤如蚊行感或项背肌肉紧张、酸痛。部分患者常感手指不灵活。一般经过适合治疗后可以好转，但若肢体麻木较顽固，持续时间长，而且固定出现于某一肢体，并伴有肢体乏力、抽筋、跳痛时，应准时到医院就医，预防中风发生。

7.出血

较少见。因为高血压可致动脉脑硬化，使血管弹性衰退，脆性增加，故容易破裂出血。其中以鼻出血多见，第二是结膜出血、眼底出血、脑出血等，据统计，在很多鼻出血的患者中，大约80%患高血压。

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