1、羊肝

竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图形解析》称：竹笋与羊肝相克。《日用本草》介绍：笋同羊肝食，让人目盲。因为竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒（烹调）同食，产生某些有害于人体的物质或了其中的营养素如维生素A等，影响双眼健康，故云让人盲目。

2、龟肉

龟肉含蛋白质、碘、维生素非常丰富，含有少量脂肪，特别是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有非常不错的滋阴成效。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特征，所以，很合适老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可拯救。

3、羊肉

竹笋中含有多种营养价值，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，致使腹痛，可以用地浆水治疗。

4、红糖

笋不可以和红糖一块吃，不然会形成赖氨酸糖基，对人体不利。红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖一同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。

5、糖浆

制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。因为糖浆含糖量特别高，如果是竹笋与糖浆一块食用，会引起中毒反应。原理与红糖的相似。

6、猪小排

猪小排是指猪腹腔挨近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。但笋不可以和猪小排一块吃，同食会干扰钙的吸收。

7、鹧鸪肉

明代医圣李时珍在《本草纲目》中有鹧鸪补五脏、益心力、一鸪顶九鸡之说，足见其营养、滋补、保健效果的神奇。虽然鹧鸪肉营养效果高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食，同食让人腹胀。

8、豆腐

竹笋不可以与茭白、栗子、豆腐等同吃。这类蔬菜有些里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有些含有草酸，两种食物遇见一块可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不只影响人体吸收钙质，而且易致使结石症。

最后提醒，新鲜竹笋不适合多吃，每个人每餐最好不要超越半根。春笋虽然营养成分高，但春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，量食用后，非常难消化，容易对胃肠导致负担，特别是本身已经患有胃肠道疾病的人不可很多食用。

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