冬天进补6个绝佳材

枸杞子

产于宁夏的银川、中宁、中卫的枸杞子为最好。枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便有哪些用途。

杜仲

杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，尤其是腰膝酸软无力者，有非常不错的治疗成效。

山

山主要产于河南。可分为两种：毛山和光山。它有非常不错的补脾益肾用途。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。

鹿茸

鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎有哪些用途。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗成效。

当归

天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别合适寒冷季节食用的当归生姜羊肉汤，主要成分之一当归，被历代医家誉为血中圣。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便有哪些用途。当归并不是只合适女人用，但凡血虚、血瘀的患者，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

党参

党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好的成效。古人对党参有非常不错的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。

冬天进补的食材推荐

红糖：化瘀散寒

冬天强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能温而补之，温而通之，温而散之，具备化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的效果。对体寒虚弱、造血功能降低的老人，特别是大病初愈者，红糖有非常不错的保健效果，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较生素和铁、锌、锰等矿物质，营养成分较高。

白萝卜：去火化痰

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜、11月萝卜赛人参。白萝卜是冬天的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做娇脏，是外邪第一侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不好的、大小便不畅的人特别适用。在食用上，它有两个最好搭档：如想发挥止咳成效，就将白萝卜和冰糖搭配，一同达到除痰润肺、和暂停咳有哪些用途；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能非常不错地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

大枣：补中益气

大枣对身体好处不少，民间有1日吃仨枣，一生不显老的说法。中医觉得，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬天上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血病人与冬天手脚冰凉的女人都合适用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的效果。

芡实：健脾祛湿

芡实，又称鸡头米、鸡头等，是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势，合适补冬的传统观念。在苏东坡的养生之道中，就强调吃芡实。

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