陈皮，其药气强烈，服下将来有肯定的刺激性，可产生不良反应。贮存稍久，药气渐渐挥发，即可服用。假如无限时的使之陈久多年，反失药效。所以，陈久是有肯定限度的。一般而言，1-2年的用法期最适合。那陈皮发霉了可不可以吃?具体常识介绍如下!

耐干的霉菌就非常难杀死，如此吃了就不太好。假如陈皮不只出现了霉点，而且还伴有明显的霉菌附着在陈皮表面，此时陈皮就是发霉了，建议不要再食用了。

陈皮发霉如何解决?

1、假如陈皮发霉不多的话可以把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下， 然后收起放凉，再用密封袋装好就能了。

2、陈皮第一需要得维持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方珍藏。陈皮越久越好，贮藏时如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再珍藏。储藏前仔细查询，确认干燥无水分后，用干净塑料袋包好后放进干燥密闭的玻璃瓶内，以便捷察看其变化，并数月检视一次，发现陈皮上有水分或出现虫蛀时应立刻取出处置。而且，保存陈皮不应放进冰箱。

3、若发霉的紧急就不能用了，发霉变质的里面含有不少杂质，对身体有害，里面的霉菌对身体也有害。

陈皮如何保存时间长?

密封，存放在干燥、避光保存，家用少量低年份陈皮可存放于纸箱注意回潮，多量可以用麻袋，布袋，可加快陈化，高年份可以用玻璃罐、陶瓷罐存储。

储藏前仔细查询，确认干燥无水分后，放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内，不可以太高温，也不可以太低温，20多度左右为宜，让它慢慢陈化。每年不按期检视，发现陈皮上有水分就要放在太阳底下晒晒。

概要：陈皮是一味容易见到的中药，使用果皮晒干制成，有人说陈皮是越陈越好，这是由于陈皮越陈味道越好，不过也应该注意保存办法，以免陈皮变质。

Tags：水分发霉霉菌药气玻璃瓶