辣椒，其本身含丰富的养份，包括维生素B群、维生素C、胡萝卜素、钙质等，只须是深橘红色的蔬果，大多富含胡萝卜素，其中辣椒还有一种特别的营养素称为「辣椒素」，多存于辣椒皮上而辣椒籽则不含辣椒素。那心血管病病人可以吃辣椒吗?具体常识介绍如下!

溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾病的人不适合很多食用辣椒。研究证明，很多食用含辣椒素多的辣椒，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿、胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，更不利于消化道功能的恢复。

辣椒素有哪些好处?

适度吃辣可以减少血小板的黏性，假如血小板黏性过高，恐会增加心血管疾病的风险，因为辣椒含有维生素C，能预防肝胆结石，但还是建议要多喝水才有更大助益;亦可以增加肾上腺素的分泌，并增进食欲、帮助消化、促进新陈代谢，可以让身体循环及肠胃蠕动变好，但假如吃太多，恐过度刺激胃肠黏膜，引起肠胃不适、疼痛，紧急者引起肠胃炎、胃溃疡等肠胃疾病，口腔及舌头也会由于辣的刺激而受伤。

肠胃功能不佳、口腔溃疡者皆不适合食用。至于吃辣椒是否会长痘痘，还要视个人体质来看，本身是燥热者，吃了辣椒会加速身体循环，痘痘恐因此冒出来;

针对不敢吃辣的民众，若想摄取辣椒素时，可以去除籽后再食用;而辣椒酱与麻辣锅则因含钠量过高吃多恐伤身;虽100公克中的辣椒含有198毫克的维生素C，但若欲以辣椒来补充维生素C恐怕吃下不少的辣椒才足够，建议可多吃水果如猕猴桃等来补充维他命C的成效最好。

辣椒可以每天吃吗?

虽然辣椒容易见到于大家的日常，但辣椒性热，并且是一种大热的食物，每天食用比较容易加重人体的火气，从而或许会致使人体上火，出现长痘、红肿等不适症状发生，第二辣椒中还含有很多的辣味素，对人体肠胃具备肯定刺激性，所以辣椒是不主张每天进行食用的。

注意：食用过多的辣椒会使人心跳过快，循环血量剧增，因此，也不利于心血管病病人的康复。

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