夏秋天节的交替，天气忽冷忽热，大家不好把握着装力度，总是容易凉胃，如此就会使我们的肠胃遭殃了，大家在刚刚进入秋天就要掌握怎么样调理我们的饮食和肠胃，使之适应秋天的气候，那样换季交替谨慎防范肠胃受伤：秋天怎么样饮食调理肠胃？

1、夏秋交替肠胃受伤

1、季节变化胃肠病高发

中医觉得夏秋交替的时节，是阳气渐收、阴气渐长、阴阳平衡转换的季节。所以，此时易出现两类高发的消化类疾病：一类是慢性的老胃病，像胃溃疡、慢性胃炎等疾病比较容易在这时复发。西医觉得，这是由于气温充气压力发生变化，影响人体胃酸分泌，使组胺水平升高，令交感神经开心、体液改变，进而致使胃肠道功能的改

变。胃酸增加则容易致使溃疡病复发，紧急的甚至会出现消化道出血。

初秋高发的另一类疾病则是由幽门螺杆菌引发的胃部疾病。夏天吃烧烤的人较多，总吃一些不卫生的食物容易感染幽门螺杆菌。这类病菌经过一至两个月的繁殖进步，初秋时开始发病，对胃粘膜导致伤害。

2、维持愉悦拒绝“悲秋”

天津南开医院消化内科主任医师陈明介绍，在这个季节，不少人喜欢“悲秋”，这比较容易致使情绪低落。而胃肠道被叫做“情感器官”，其功能与情绪变化的关系很大，在这个阶段假如心情变化会干扰肠胃工作。最容易见到的例子就是肠胃易激综合征，一旦心情或睡眠不好就会腹痛，且与腹泻交替发生。

这个季节应该管理好我们的情绪，防止紧张、焦虑、失眠、熬夜，不然或许会影响胃肠道功能，引发功能性胃肠病。假如长期不注意以上几类问题，就会干扰胃肠道功能，引发功能性胃肠病。这种胃病在用肠镜、胃镜检查时，一般没器质性病变，但还会感觉难受，事实上是植物神经系统功能紊乱致使的胃肠功能降低。维持愉悦的心情，可以预防季节性胃肠道疾病的发生。

3、过分贪凉肠胃吃不消

夏天炎热，不少人喜欢通过吃冷饮来消暑降温。然而到了秋天，肠道壁平滑肌会变得对温度变化很敏锐。此时，假如仍然食用过多冷食，低温刺激会使平滑肌缩短明显加大，甚至发生痉挛，引发疼痛。此外，寒冷还会使肠道工作加

快，从而影响营养吸收，导致排便次数增加，大便稀溏，出现腹泻。另外，这个时节仍有很多人贪凉，睡觉时不喜欢关窗户。为了抵御冷空气，血液会分布到肌表来御寒，于是，肠胃供血相对降低，令黏膜修复遭到影响。

2、饮食调理肠胃

1、滋阴去燥吃出好肠胃

夏季是阳气疯长的季节，新陈代谢也比较快，而经过一个夏季后，脾胃则会处于比较虚弱的状况。进入秋天气温降低，但

人的食欲随之增强，同时时令果蔬纷纷上市，美味的东西也多了起来。如此就形成了一个矛盾：人体脾胃功能正处于一个较

差的阶段，但却要放开吃，这给肠胃增加了负担，从而引发疾病。

怎么办这个问题？专家建议，第一应该在饮食上注意节制，“秋补”是应该的，但要讲究适当；第二，应该注意养

阴。秋季主“燥”，是比较干燥的季节，所以进补应该选择可以养阴的食物，譬如山药、白木耳、菠菜、猪肝等。除去注意饮食，还要适合活动，多喝水，注意早睡早起。

2、预防反流粗粮要少吃

在这个季节，胃食管反流也比较多发。这种疾病也叫反流性食管炎，就是胃里的胃酸反流到食管中。食管是个中性的环境，酸性液体反流到中性的环境中，就会引起化学性炎症。

肠胃健康与饮食息息有关，想预防反流应降低饮酒及少吃辛酸食物，像海鲜、牛

羊肉、豆制品、粗粮、浓茶、咖啡，都要控制摄入。在这类食物中，特别应该注意降低对粗粮的摄取。虽然说不少养生专家倡导大伙多吃粗粮，称其对心脑血管、下消化道和糖尿病有好处，但对那些上消化道偏弱的人群来讲，多吃粗粮会增加食管和胃部的负担，反而影会响身体健康。

3、保护肠胃膳食要均衡

保护肠胃，不只要禁食一些可能伤害肠胃的食物，还应该对食物的类型有所选择。也应该注意膳食平衡，对肉类和蔬菜应均衡摄取。

假如饮食习惯以素食为主，天天只吃蔬菜水果，肠胃两个小时就会排空；假如饮

食中含有很多的脂肪和蛋白质，则需要六个小时才能排空。肠胃排空时间过短，会致使消化不好的，没办法完全吸收食物中的养分；排空时间过长，则会使腹部胀气，增加胃粘膜的负担。所以平时膳食应该荤素搭配，让食物保持在四个小时后再排空。

4、吃饭最好“八分饱”

工作忙碌的白领常常会省略早餐，直接将早餐、午餐合二为一。可假如晚上10点后不吃东西，等到第二天中午12点再吃饭，会让肠胃长期处于空虚状况，产生过多的胃酸和消化因子，从而诱发胃病。而长期不吃早餐，对胆囊和胰腺的分泌功能也有影响。胆囊和胰腺会阵发性分泌胆汁和胰液，要靠间断进食来刺激分泌。若错过了早餐刺激带来的分泌高峰，间隔时间一长，胆汁浓缩可能诱发胆囊结

石、胆息肉，胰液浓缩则可能诱发慢性胰腺炎。

此外，饥一顿饱一顿也是很不好的饮食习惯。面对不喜欢的食物宁可饿着，而见到爱吃的食物就不管不考虑吃到撑，长此以往，肠胃是会罢工的。专家提醒，每顿饭最好都只吃到“八分饱”，要让肠胃得到充分休息，不然比较容易消化不好的。慢慢吃饭，让食物更好地消化和吸收，不至于停留在肠道中导致堵塞。

3、推荐菜谱炙黄芪炖鸡

食材：母鸡一只、炙黄芪30克、大枣10克、党参30克、猴头菇100克。

佐料：姜、葱花、盐、料酒。做法：

1.母鸡去头脚、去内脏，剁成小块；将筹备好的猴头菇去蒂，洗干净后浸泡，发胀后挤掉水分切片；将党参、大枣和炙黄芪洗净，浸软备用。

2.将切好的母鸡、猴头菇、炙黄芪、党参和大枣放入炖锅中，添加适当水，再加入姜片、葱花、料酒，用文火慢慢炖煮。

3.待鸡肉熟烂时，放入适当盐调味，即可出锅。渤海早报记者许浩制图张锦

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