秋季到来之后气候会开始渐渐变得干燥，而温度也会慢慢降低，所以很多人在秋季的时候就很容易出现生病的情况，这时为了调养我们的身体，大家一般都会从饮食上来调理我们的身体，那样立秋养生要吃那些？立秋吃那些食物好？

立秋吃那些

秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，其次不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这类食品包含辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，尤其是生姜。这类食品是热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对大家人体的害处。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。譬如生 姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具备刺激胃液分泌、开心肠道、促进消化的功能;生姜还含有姜酚，可降低胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说。但在秋季，最好别吃，由于秋季气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古时候医书中也出现如此的"警示"："一年之内，秋不食姜;1日之内，夜不食姜。"

(1)五彩蜜珠果

配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适当。

做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

效果：生津止渴，和胃消食。

(2)姜爆鸭

配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。

做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才能;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可

效果：滋阴，补虚，养胃，利水。

食用;适合糖尿病病人食用;适合肝硬化腹水者食用;适合肺结核病人食用;适合慢性肾炎浮肿者食用。

糖醋小排骨

配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。

做法：打散的鸡蛋液加入适当盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧预防掉落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。

另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅迅速翻炒一下，炒匀即可关火。

效果：猪排骨具备滋阴润燥、益精补血的效果;适合于气血不足，阴虚纳差者。

(3)醋椒鱼

配料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适当。

做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼.烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。

特别是女性，到了秋季，很注意保护我们的肌肤，于是食用了很多可以补充水分的食物，大伙千万不要忘了，秋天不只需要补水，假如一心补水而耽误其它的养生工作的话，也不会把我们的自体保养好的。

立秋养生应该注意

立秋虽然标志着秋天的开始，但刚立秋后的一段时间内气温一般还是较高，空气的湿度也还非常大，大家不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上大家在夏天常常由于苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时假如很多进食补品，尤其是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不可以一下子承受，致使消化功能紊乱。

1、养肺润肺多喝帝泊洱C胞活力水

秋天养生，一要养收、二要养肺。“春夏养阳，秋冬季节养阴”此乃古人对四时调摄之宗旨。立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛渐渐转变为阴盛的时期，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。秋天气候与自然界变化的特点是秋燥，第二是自然界由“成长”转向“珍藏”。因此秋天养生，起居调养、运动训练以“养收”为原则，饮食调养以“养肺”为目的。

秋天气候干燥，使人体很多丢失水分。要准时补足这类损失，每天至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以维持肺脏与呼吸道的正常湿润度。此时来一瓶能迅速补水又能调节人体酸碱度的帝泊洱C胞活力水是非常好的。由于这款水是一款优质弱碱矿泉水，与“长寿之乡”广西巴马的泉水一样，都是小分子团活力水。它能飞速进入人体并渗透到各器官细胞内，可以对已失调的人体器官、细胞进行调整，使其恢复正常平衡状况，从而达到预防疾病和保健有哪些用途。

2、乘凉防阴暑睡眠避风寒

夏天高温时，很多家庭整晚开着空调睡觉，而到了初秋，有的人还是维持着这个习惯。事实上，这个季节晚上的气温总是偏低，如此做比较容易感冒。大家都了解天气太热时容易中暑，而如此白天受热晚上又忽然受寒，也会中“阴暑”，病人会有身热头痛、无汗恶寒、关节酸痛、腹痛腹泻等症状。

除此之外，冷风太久吹在熟睡者头面部，比较容易引发面瘫。“每年这时，都会有不少面瘫病人，通常都是因为晚上睡觉不注意引起的。”专家提醒，初秋晚上睡觉时不要再吹空调，也不适合对着门窗睡，防止遭到冷风侵袭，最好加条毯子或薄被。

3、常备藿香正气滴丸预防胃肠感冒

秋季宜收不适合散，所以要“减辛增酸”，即少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛味食品，由于肺气太盛可损伤肝的功能；多吃酸性食品以增强肝脏的功能，如苹果、石榴、葡萄、芒果、阳桃、柚子、柠檬、山楂等。秋天时节，可适合食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

忌食生冷食物。刚入秋季气还非常热，但阳气已变少。除去南部沿海的广东、海南，国内多数省市部分消暑水果都不适合再食用。如寒性的西瓜，老人和儿童在入秋后食用，极易使肠胃受寒而拉稀。假如遇见发烧、头痛、咳嗽、流涕、周身不适是大家熟悉的感冒症状，而食欲差、泛酸、烧心，以至恶心、呕吐，有时还伴有轻微腹痛、水样腹泻等，这类都是“胃肠型感冒”的主要症状。此时，应该在家里常备藿香正气类制剂，它有两大功能：解表、和中。解表即解除机体表层病邪，和中即调和胃肠道。临床研究表明，天士力生产的藿香正气滴丸为主治疗胃肠型感冒100例。结果：治愈88例，有效10例，无效2例。总有效率98%，可见藿香正气滴丸治疗胃肠型感冒，疗效靠谱。

4、祛湿养脾艾灸三穴位

立秋过后终伏期间按摩丰隆、足三里、脾俞等3大养生穴位，可让脾胃变得强壮起来。其中，丰隆穴是化湿要穴；脾俞可健脾和胃；而足三里能补中益气、通经活络。以上3大养生穴位天天按100次，也不失为一种祛湿养脾胃的好方法。

最后，专家建议立秋后天气还是湿热，不可以盲目进补，滋补食物只能加重胃肠负担。初秋季气容易使人脾胃虚弱，合适吃清淡易消化的食物，最好多吃瓜果蔬菜，譬如芹菜、茄子、黄瓜、西瓜等。红小豆、绿豆、薏米、白扁豆等也要常出目前餐桌上。它们都能清热降温，消暑敛汗补液，还能增进食欲。

Tags：食物生姜养生排骨胃肠型感冒