推荐春天多吃野菜,这几款不可以错过

目前大家已经到了春天，这是一个很好的季节了，这个时候天气是很温暖的了，因此不少人就喜欢外出了，大家可以发目前野外是有不少野菜存在的了，春天的野菜是很多的了，这也是大家非常合适吃野菜的时候了，下面就让大家看看春天吃什么野菜吧。

大耳毛

大耳毛是丹东山区着名的山野菜，数目较多，风味独特，是当地非常容易见到的山菜之一。原植物是菊科植物东风菜，主要采食嫩茎和嫩叶。叶子摸上去毛茸茸的，可能就是因此而得名吧，这种野菜经过大家的烹饪之后口味和味道都是特别出色的了，大家完全可以通过吃如此的食物来调理身体的健康。

马齿苋

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、维持血糖恒定，所以对糖尿病有肯定的治祛病养生效果。除此之外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具备保护用途，因此这种野菜就是特别健康的了，可以帮助大家在春天的时候有效的保健身体，特别合适现代人食用。

蒲公英

不起眼的蒲公英，却是春季大自然赋予大家的瑰宝。春季的蒲公英食疗价值最高，富含微量元素和维生素，具备消炎、祛火、养肝、助消化的效果，春天是一个比较干燥的季节了，因此在这个时候大家就要常常的吃蒲公英来润燥了哦。

苦菜

苦菜又名苦丁菜，性味苦，寒，具备清热解毒，破瘀活血，排脓的效果，可用于阑尾炎，腹腔脓肿，肠炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺热咳嗽，肺结核，吐血。外用治跌打损伤，疮疖肿痛，阴囊湿疹等。

这就是大家给大伙推荐的几款野菜了，这类野菜都是大家在春天的时候特别容易见到的了，它们的味道是非常出色的了，而且营养成分就更出色了，可以帮助大家在春天的时候润燥，对于大家的身体健康来讲无疑是非常有好处的了。

推荐春天多吃野菜 这几款不可以错过

目前大家已经到了春天，这是一个很好的季节了，这个时候天气是很温暖的了，因此不少人就喜欢外出了，大家可以发目前野外是有不少野菜存在的了，春天的野菜是很多的了，这也是大家非常合适吃野菜的时候了，下面就让大家看看春天吃什么野菜吧。

大耳毛

大耳毛是丹东山区着名的山野菜，数目较多，风味独特，是当地非常容易见到的山菜之一。原植物是菊科植物东风菜，主要采食嫩茎和嫩叶。叶子摸上去毛茸茸的，可能就是因此而得名吧，这种野菜经过大家的烹饪之后口味和味道都是特别出色的了，大家完全可以通过吃如此的食物来调理身体的健康。

马齿苋

马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、维持血糖恒定，所以对糖尿病有肯定的治祛病养生效果。除此之外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具备保护用途，因此这种野菜就是特别健康的了，可以帮助大家在春天的时候有效的保健身体，特别合适现代人食用。

蒲公英

不起眼的蒲公英，却是春季大自然赋予大家的瑰宝。春季的蒲公英食疗价值最高，富含微量元素和维生素，具备消炎、祛火、养肝、助消化的效果，春天是一个比较干燥的季节了，因此在这个时候大家就要常常的吃蒲公英来润燥了哦。

苦菜

苦菜又名苦丁菜，性味苦，寒，具备清热解毒，破瘀活血，排脓的效果，可用于阑尾炎，腹腔脓肿，肠炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺热咳嗽，肺结核，吐血。外用治跌打损伤，疮疖肿痛，阴囊湿疹等。

这就是大家给大伙推荐的几款野菜了，这类野菜都是大家在春天的时候特别容易见到的了，它们的味道是非常出色的了，而且营养成分就更出色了，可以帮助大家在春天的时候润燥，对于大家的身体健康来讲无疑是非常有好处的了。

什么野菜是春天养生时不可错过的？

春季是一个万物复苏的季节，无论是小花小草都会重新恢复生命力，平常大家大鱼大肉吃惯了，反而对一些乡间野菜情有独钟，春季也正是挖野菜的好时节，由于野菜没经过人工栽培和农药的污染，在山间田野小溪旁大树下自由自在的成长，是大自然给大家的馈赠，春天养生也可以采一些野菜食用。

1、春天养生可以吃什么野菜

1、荠菜。荠菜是经常见到的一种野菜了，平常大街上的饺子店馄饨店也会包一些荠菜鲜肉馅，荠菜又叫做五行草，由于它叶青、梗赤、花黄、根白，子黑，有五种颜色，民间也叫它长命菜，长寿菜。有非常不错的保健成效，荠菜中所含的蛋白质钙维生素都很多，钙含量超越了豆腐，并且富含多种氨基酸，具备凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目的效果。

2、蒲公英。蒲公英不止是儿童很喜欢的小玩具，并且有非常高的医用价值，蒲公英可以有效的抵抗伤风杆菌，金黄色葡萄球菌，并且可以杀死绿脓杆菌，清理肠胃，降低细菌对人体的损，不只可以提升人的免疫力，还能增强免疫机制的调节功能。

3、蕨菜。蕨菜的口味很细腻顺滑，并且是少有些富含淀粉，蛋白质丰富的野菜商品，在国内可以食用的菌类植物有100多种。

4、马齿苋。马齿苋是很容易见到的一种野菜，到处都是比较容易采集，并且马齿苋在全国各地都有，无论是南方还是北方都可以采到马齿苋，具备天然抗菌药的美称，对于大肠杆菌痢疾杆菌都有抑制用途，可以治疗夏天腹泻。

5、野生苋菜。野生苋菜味道很可口可口，是一种不可多得的野菜，具备清热解毒，抗菌消炎，止血止痢，痔疮肿痛，毒蛇咬伤等用途，并且食用方法也不少，可以用来做火锅，清炒做汤包饺子都可以。

2、结语

对于生活在农村的人来讲，这类野菜是很容易见到的，并且医用价值也高，可以无节制的采摘，甚至有的野菜需要人工栽培才能满足市场上的需要，可见大家对于大自然的馈赠有多么喜欢。

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