八角又叫大茴香，由于它的香味特别浓郁，所以在炖肉、卤肉时，肯定必不可少八角。食用八角有什么效果用途？食用八角忌讳有什么？下面就和生活百科网一块认识下吧！

八角的效果用途

1、抑菌：八角中的水芹烯、茴香醛等成分具备抑菌用途。

2、缓解便秘：八角挥发油中的茴香醚具备刺激用途，能促进肠胃的蠕动，可以缓解腹部疼痛和便秘。同时对呼吸道有刺激用途而促进分泌，可以祛痰。

3、升白细胞：八角中的甲基胡椒酚具备升白细胞用途，当肿瘤使白细胞降低时可增高白细胞，对化疗和放疗病人的白细胞降低症有较好的效果。

4、调和胃功能：八角入药可以调和胃功能、祛风理气，主要适用于那些腹部寒冷或者是胃部，常常会感觉到胀闷的人来进行调理。

八角的忌讳有什么

眼疾病人禁食

双眼不太好的人或者近视病人最好不要吃八角，由于八角当中的莽草酸会伤害到双眼，眼疾病人食用会加重眼部疾病。

阴虚火旺的病人和干燥综合征、更年期综合征、支气管哮喘、痛风、糖尿病、热盛者应少食甚至忌食八角。

在平时的饮食中，不主张多吃八角，过多服用八角会致使体内积热过多，对身体产生伤害，特别是肝脏不好的人更要小心用八角茴香。

八角的产地

八角产地分布地区 八角生于亚热带湿暖山谷中，分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省区。台湾、福建、广东、贵州、云南、浙江等省区均有栽培。其中，广西壮族自治区藤县八角产量为全国之首，为八角之乡;广西桂平市中沙镇大容山为绿色天然无硫干、湿货八角基地。

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