1、北沙参中含有一些欧前胡素，这种物质能平喘，也能化痰，还能肯定的消炎杀菌用途，平常可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种容易见到呼吸类疾病的治疗，治疗效果十分明显。

2、北沙参中含有一些天然的多糖，这种物质进入人体将来可以保护胃黏膜，也能预防溃疡生成，另外它还能调节胃酸分泌，也能让胃蛋白酶数目降低，平常常常食用可以有效预防胃溃疡和十二指肠溃疡的发生。

3、生津益胃也是北沙参的要紧用途之一，它的滋阴效果特别出色，对人类的温热病将来久病阴虚津亏还有口干 咽干等不好的症状都有肯定治疗用途，另外北沙参对人类的胃火上亢和口舌生疮也有肯定的缓解用途。

4、北沙参可以和麦冬一块做汤，制作时可以把北沙参和麦冬各取十五克，与二百五十克瘦肉一块入锅，加清水煮开，再用中小火煮一个小时，煮好将来吃肉喝汤，能养阴润肺也能益胃生津。

5、北沙参还能与党参与红枣一块煮制将来食用，可以把党参和北沙参各取十克，与十个红枣一块加清水煮制，煮开将来再用小火煮十五分钟，然后取出代茶饮用，能补益气血，也能益胃生津。

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