相信大伙应该都吃过榴莲，榴莲是一种很容易见到的水果，榴莲的味道有点刺鼻，可能有的人不太喜欢闻，榴莲里面含有维生素C，维生素B等元素，榴莲除去生吃以外，还有什么食用方法呢？下面，给大伙详细介绍一下榴莲的健康怎么吃，大家一块儿看看。

榴莲健康怎么吃

1、生吃

榴莲最简单怎么吃，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块的感觉真很好！

2、泡水喝

给大伙一个食疗秘方，将榴莲壳煎炒后，放入淡盐水中服用，可降火解滞。

3、做成冰激凌

健康饮食小知识告诉大伙一个非常简单怎么吃，可以非常不错的掩盖榴莲的味道：把榴莲切成丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不可以是非常硬的那种，要稍微化开的，有的稀的那种最好。

4、榴莲壳煲鸡

材料：榴莲壳1个，瘦肉1大块，老母鸡半只，桂圆，蜜枣，姜，红枣，盐。

做法：

把吃剩下的榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水煮一下泡冷水晾干，把姜切片（4-5片）泡温水晾干备用。

所有材料放入锅内、加水、大火煮开后再中小火熬2小时加盐调味即可。

这个食疗秘方性质温和，还具备多种食疗效果，包含补血益气、滋润养阴，合适不同体质的人饮用，秋冬季节吃比较合适。不过喜欢吃榴莲的人难免会有点不爽的心理感受，由于这个汤几乎没榴莲味，假如想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

5、榴莲排骨汤

材料：榴莲壳半只，排骨，红枣，姜片，清水，盐。

做法：把排骨洗净，另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；加入红枣、适当加盐，煮15分钟即可食用。

榴莲排骨汤不只好喝而且具备浓浓的排骨味，营养又丰盛，非常合适换有骨质疏松症的老年人。

6、榴莲壳果味酒酿

材料：榴莲壳一块、苹果一个、酒酿一盒。

做法：把榴莲壳和果肉中间的白色部分，水煮3-5分钟后留水将壳扔掉，苹果洗净切丁。

将榴莲水煮开，加苹果粒，关火即可。搭配了一些甜点，就是一份美味营养的早餐。榴莲果味酒酿不只美味而且可以当饮料喝，是否嘴馋了呢？

有关榴莲的一些简单食用方法还不止这类，这里只不过介绍了比较典型的几种，在周末的时候叫上几位好友，大显身手一把，做上几道榴莲小菜，既能够预防榴莲闻起来的臭味，还可以美美享受一把美味带来的快乐。

榴莲食用忌讳

1.榴莲不可与酒一块食用：由于酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病病人两者同吃，会致使血管阻塞，紧急的会有爆血管、中风状况出现，不适合食用。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏锐者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不适合食用。

3.中医觉得：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4.榴莲含有些热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏患者，宜少食。

6.榴莲一次不适合多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不可以吃。

由于上述内容关于榴莲的食用忌讳，也不要过于担忧，正常人不多吃就好。对于普通人来讲，受不了其味道的还是不要吃为好。

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