胡萝卜是日常容易见到的一种蔬菜，具备极高的营养成分，而且食用忌讳比较少，无论是老人还是孩子都可以食用胡萝卜，人体吃胡萝卜具备不少有哪些好处，比如能提升身体的免疫力、促消化、降血压、抗氧化等等。那糖尿患者可以吃胡萝卜吗，糖尿患者吃胡萝卜有哪些好处呢？。

糖尿病可以吃胡萝卜

糖尿病病人吃可以吃胡萝卜的，并且适当吃胡萝卜对糖尿病患者健康非常有好处，虽然以前有人建议患者要完全防止糖和淀粉类食物，但并不完全限制包含胡萝卜在内的特定食物。每杯胡萝卜切块只包括12克碳水化合物，但它有哪些好处却是几多的，因此有必要将胡萝卜纳入糖尿病病人的平时饮食。

或萝卜对糖尿病病人有保护用途

大家都知道，糖尿病的发病有肯定的遗传原因，有特定遗传基因的人更容易进步成2型糖尿病。胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种在体内转变成维生素A的前驱分子，假如饮食包括很多β-胡萝卜素，对这种类型的人可以起到保护性用途。

胡萝卜可改变糖尿病眼病

糖尿病会引起糖尿病视网膜病等双眼问题。吃胡萝卜等有益双眼健康的食品，能够帮助预防会致使视力丧失的损害。用胡萝卜与鹰嘴豆混合当做零食吃，帮助保护双眼。

胡萝卜能够帮助控制血糖

减肥能促进血糖水平控制，并对控制糖尿病非常重要。胡萝卜富含膳食纤维，能增加饱腹感，且胡萝卜的热量低，但营养密度高，因此对减肥控制血糖非常有帮助。

糖尿患者如何吃胡萝卜

无论生吃还是煮熟，胡萝卜对血糖水平的影响都一样，因此糖尿患者不必担忧烹饪办法。然而，烹制胡萝卜用的汤汁或调味品会给血糖导致影响，因此需要计算碳水化合物含量。

糖尿病病人可以选择的饮食计划有非常多种，如交换系统，基于血糖指数，或碳水化合物计数的饮食等。

胡萝卜的效果忌讳

1.益肝明目：

胡萝卜含有很多胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构等于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶有哪些用途，其中50%变成维生素A，有补肝明目有哪些用途，可治疗夜盲症。

2.利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加大肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3.健脾除疳：

维生素A是骨骼正常成长发育的必需物质，能够帮助细胞增殖与成长，是机体成长的要点，对促进婴幼儿的成长发育具备要紧意义。

4.增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，能够帮助增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具备要紧用途。胡萝卜中的木质素也能提升机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5.降糖降脂：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿患者的好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，减少血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心用途，是高血压、冠心病病人的食疗佳品。

忌讳

酒与胡萝卜不适合同食，会导致很多胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，致使肝病；另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

Tags：糖尿病维生素碳水化合物血糖机体