南瓜不适合与油菜一同食用，会减少食物中的营养成分，假如不在乎营养的话，还是可以一块吃的。这两种食物单独对人体还是非常有好处的，但也有各自的用法忌讳，下面就来详细知道南瓜和油菜吧。

同食影响

油菜长含有丰富的维生素C，而南瓜中含有很多的维生素C分解酶，这种物质会破坏维生素C 的结构，从而致使油菜的营养成分减少，所以说这两种食物是不合适一块吃的。其实一块吃对健康也没什么影响，常识维生素C含量会减少，所以假如在一块吃，也不会对健康导致什么风险。

油菜需知

油菜中含有丰富的维生素，这类营养价值在高温环境中比较容易被破坏，也比较容易流失，所以在食用油菜时要现做现切，而且最好使用大热门炒，缩短加热时间，吃剩的油菜放置一段时间后就不适合食用了，其中的营养价值大多都已流失，而且其中还会生成可致癌的亚硝酸盐。油菜除去不合适与南瓜一同食用以外，也不合适与山药一同食用，对健康很不利。

南瓜需知

南瓜虽然对健康也有不少有哪些好处，但也会会对健康导致不利影响。南瓜是温性的食物，这样来看南瓜不适合多吃，不然会致使上火，而且患有热症疾病的病人也不适合食用，以免病情加重。吃南瓜还会在体内滋生湿气，对于体内湿气较重，或者是湿寒体质者，都最好不要吃南瓜，会致使体内湿气愈加紧急。南瓜还是发物，或许会激活免疫系统对某些蛋白质出现抗性，进而容易诱发一些疾病，尤其是患过容易复发疾病的病人，更最好不要吃南瓜。

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