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在大家平常的平时生活当中,会有一些朋友们由于平常的饮食习惯不好,因此而培养了胃病,大家都了解,胃的健康对于大家来讲是尤为重要的,胃病养不好大家吃东西也不想,身体就会日渐消瘦,最后会演变成重大疾病,所以胃不好的朋友们就应该多吃一些养胃的食物,下面我们给大伙介绍了一些养胃的食物。那样养胃是什么粥好?吃什么粥可以养胃?
养胃粥
1、大枣莲子粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适当,旺火煮开后,文火熬煮成粥。依据个人口味调味后早晚食用。
效果:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。
2、小米南瓜粥
材料:小米100g、南瓜300g。
做法:南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用,小米洗净后备用。筹备适当的水,倒入锅中,下小米大火煮10分钟,然后改小火再煮20分钟左右。南瓜可依据爱好搅拌成泥状或切小丁,加入小米粥中同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,防止粘锅。
效果:小米富含B族维生素,有健胃,开胃养胃之效,小米粥营养之丰富,竟有“代参汤”的美称。而南瓜不仅能够保护胃黏膜,促进溃疡的愈合,还能促进胆汁分泌,加大胃肠蠕动,以助消化。
3、糯枣温胃粥
材料:新鲜羊肉200克,黄芪10克,糯米100克,大枣10枚,姜5克。
做法:将羊肉煮烂,切细,加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥,待粥煮熟后加入适当细盐、味精、胡椒粉。
效果:此粥补养脾胃,常服可温阳补气健胃,合适胃溃疡、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病常常发作者。
4、白扁豆粥
材料:炒白扁豆60克(或鲜扁豆120克)、粳米100克、红糖适当。
做法:先将白扁豆用温水浸泡一宿,再与粳米、红糖同煮为粥。
效果:可供秋天早晚餐食用,每天2~3次温服。健脾养胃,清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆。
养胃注意的忌讳
1、忌饥饱不均
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易导致粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
2、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的要紧因素之一,在溃疡患者中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡患者可通过餐具、牙具与KISS等密切接触传染,不洁的食物,也是感染是什么原因之一。
3、忌晚餐过饱
有的人总是把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,如此做,不只导致睡眠不实,易致使肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
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