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又到了吃粽子的季节,不少吃货在还没到端午节的时候就开始狂吃粽子了,有的喜欢吃粽子的人甚至一顿就吃好几个,这直接就致使胃部不适,那样到底是哪些原因致使吃粽子出现胃不舒服呢?粽子吃多了会有哪些风险呢?下面大家一块儿看看。
粽子吃多了会如何
粽子为何不可以多吃的:糯米粘性大难消化
从养生的角度讲,粽子是药膳的一种。包裹粽子的叶子多是竹叶或荷叶,这类叶子都有非常不错的医用功能,同时糯米具备益气生津、清热的效果。中医觉得,端午节后,便进入夏天最热的月份。因为苦夏难耐,上火、中暑现象容易发生,而此时常吃粽子,可以起到解暑的成效。
不过,粽子是一种高脂肪、高热量的食物。因为粽子多用糯米做成,粘性大,容易导致消化不好的,由此产生胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状,肉粽子里不止是糯米,还加了很多的饱和脂肪,对于胃不好、消化吸收能力差的人来讲,很多的荤油,显然会给消化系统带来负担。因此老人、儿童,与有胃肠道病的病人应少吃为妙。而肉粽子含脂肪较多,对于冠心病、高血压、高血脂患者就不太合适;以红枣、豆沙等做馅的粽子,含糖量较高,糖尿病病人在食用时应注意限量;而以鱿鱼等海鲜做馅的粽子,痛风患者就尽可能不要去吃了。
吃太多粽子不只会干扰正常的消化,还会伤害胃部。通常来讲,食物消化从胃到肠至少需要停留六个小时,粽子是糯米做的,本来就困难消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能致使慢性胃病、胃溃疡的人发病。另外,临睡前绝对不可以把粽子当夜宵,容易消化不好的,从而影响睡眠。
粽子吃多了如何解决
吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动,防止因吃粽子引起的消化不好的。也可搭配麦芽水、白萝卜或白萝卜水,能促进消化,或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具备通便效果的食物。或者吃些山药,山药有补脾胃益肺肾的功能,可以帮助减轻肠胃负担。也可配一碗清淡的汤,如冬瓜、丝瓜汤等,最后再来一份水果,增加纤维质的摄取,达到营养均衡。
一天吃几个粽子好
专家建议,通常情况下,吃粽子,女人一天最好不要超越3个,男士最好不要超越5个,减肥期间则还应适当降低。少吃粽子可以防止因吃粽子引起的肠、胃道消化不好的、食用过多致使长胖。除此之外,睡前两小时最好别吃粽子。
吃粽子有什么小技巧
食物搭配
食粽时搭配时令蔬菜,餐后再来一份水果,不只营养均衡,还能过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。
喝热红茶解腻
粽子由于多油,多吃容易腻,而且糯米又困难消化,因此粽子吃多了会容易叫人感觉到腻,食滞。而吃粽子的同时喝点热红茶可以起到非常不错的解腻消滞用途。
莞香茶叶助消化
莞香茶叶更像一种中药,它有解暑、清热解毒、消食、降血脂、降火等用途,在吃粽子时配上它,能够帮助消化。
重视高纤
粽子用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,容易导致胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不好的的症状,若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不只可增加纤维质含量,降低肠胃负担,更有益于健康。
吃粽子配炼奶
白粽外皮清淡无味,很多人喜欢在上面蘸些蜜糖吃,不过用炼奶来配粽子吃成效更好。把粽子切成块后,蘸上炼奶,既困难腻,又可以让清淡的粽子变得有味道。
粽子必须要使用白粽,假如使用的是咸粽,又甜又咸的味道吃多了容易叫人感觉到腻。并且这种吃粽子的办法容易叫人联想到西式的餐点,这种中西结合的方法也给人以享受。
蛋皮煎粽块
把粽子做成一道菜,大伙一块分着吃,在品尝粽子美味的同时,也困难感觉到油腻。这种粽子的做法非常简单,就是把粽子切成块,然后在锅里摊开蛋皮煎好,把粽子放进来,包起来一块煎,如此就能达到外脆内软的成效了。
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