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端午食粽是国内的传统风俗,粽子的传统形式为三角形,一般依据馅料命名。粽子的形状多,体现了不一样的地域特点。不少人喜欢吃粽子,那样,粽子煮熟后可以一直泡在水里吗?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!
粽子煮熟后可以一直泡在水里吗
不能。假如粽子煮熟后一直泡在水里,会加速细菌的繁殖,不利于粽子的保存。通常情况下,煮熟的粽子泡在水里是为了降温后食用,时间不适合过长,假如暂时不吃,应捞出并且沥干水分,等放凉后再放进冰箱内进行冷藏或者冷冻保存。
从冷冻室里拿出来的粽子要煮多长时间
从冷冻室拿出来的粽子不主张直接煮,应该提前4-6个小时拿到冷藏室或者常温下解冻,解冻后的粽子一般煮15-20分钟左右就能了。假如从冷冻室拿出来的粽子直接下锅煮,大概外面一层早就煮熟透了,而中间部分还是冰凉的。
包装好的粽子是熟的吗
真空包装的粽子是熟的。为了延长粽子的保质期,生产者会粽子煮熟摊凉了才进行真空包装后才供应。虽然包装好的粽子是熟的,但还是建议加热后再吃,如此粽子会更美味。
购买真空包装的粽子时,仔细查询粽子的生产日期、保质期、厂名、厂址等基本信息是不是齐全,是不是有QS标志。并且察看的粽子形态是不是端正,绑线是不是松紧适合,粽体是不是外露。剥去粽叶后,粽体是不是有杂质、夹生、霉变等。还要认真查询真空包装袋是不是有漏气或鼓气现象。正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,看粽叶颜色是不是正常。
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