南瓜在冬季是应季食物，这时吃南瓜对健康也能带来不少有哪些好处，经过适合的烹饪可以制作呈多种美味食物，那样冬季吃南瓜对身体有哪些效果？吃南瓜可以预防高血压吗？南瓜对高血压有肯定有哪些好处，还有不少其他的效果，下面就来详细知道吃南瓜有哪些好处吧。

冬天吃南瓜有哪些好处

(1)可暖身

南瓜因富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和钙、磷等营养价值而愈加受现代人的欢迎，重要是南瓜热量低，而且能促进肠胃蠕动，帮助告别恼人的便秘，肯定是冬天久坐工薪族必须具备的食材。中医称，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气效果，是冬天暖身健体的好食材。

(2)防治高血压

多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，提升人体免疫力。南瓜还可以预防中风，由于南瓜里含有很多的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。

另外，将南瓜子炒食，天天吃20-30克，对治疗高血压有肯定辅助用途。

(3)防感冒

南瓜是黄色蔬菜，含有很丰富的胡萝卜素，这种物质是维生素A的前体，在人体中会进一步转化成维生素A。维生素A可以保护呼吸道与上呼吸道的黏膜，可以预防上呼吸道感染。

(4)改变肠胃健康

冬天是吃南瓜的季节，南瓜能改变肠胃健康。

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的效果，对脾胃虚弱有非常不错的食疗成效。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，合适患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加大胃肠蠕动，帮助食物消化。

(5)明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强双眼在昏暗环境下的视线明确度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能降低。除此之外，维生素A还能够帮助形成和保持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

(6)护心

南瓜富含膳食纤维，对心脏非常有好处。哈佛大学一项万人规模调查显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险减少40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女人与低纤维饮食女人相比，患心脏病风险减少25%。

(7)助眠

南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神有哪些用途，能缓解紧张感，同时还能改变心情，因而有助入眠。

(8)保护前列腺

南瓜籽油可预防前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可减少前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

吃南瓜需要注意的地方

1、煮南瓜时，因外皮含有很多营养，不适合削皮，如此做同时还可以在南瓜煮得过烂时，维持其口味。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

2、对南瓜过敏的人不适合食用。南瓜也大概成为过敏原的，若是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能导致皮肤红肿、常常性腹泻、消化不好的、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要防止食用南瓜。

3、南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

4、南瓜不可加羊肉一块煮食，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染成人两性疾病和发热症状者不适合食用，以防病情恶化。南瓜不可加醋，醋酸会破坏南瓜中的营养元素，减少营养成分。

5、南瓜不可加菠菜一块吃，会破坏菠菜中的维生素C，同时自己营养成分也会减少。

6、南瓜不可加红薯一块吃，若二者同食，更会致使肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

7、南瓜不可加带鱼配搭吃，带鱼与南瓜同食会对身体不利。

8、南瓜不可加红枣同吃，二者同食不只维生素C被破坏，还会加重消化不好的等症状。

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