关于猪肝，大家都知道猪肝含有丰富维生素、铁，是日常补铁、补充维生素A的非常不错的食物来源，猪肝中也含有丰富的胆固醇，胆固醇摄入过多是高血压、高血脂等心血管疾病的危险原因，故食用猪肝要适当。那高血压病人可以吃猪肝吗？下面就来让大家一块认识一下吧！

高血压病人可以吃猪肝吗？

猪肝含有较高比率的胆固醇。一时吃了太多会吸收很多的胆固醇，致使动脉硬化和心血管疾病。因此，高血压病人应少吃猪肝。

猪肝一次吃多少适合？

肝脏是动物体内储存维生素A的要紧器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。维生素A是脂溶性的，不容易从身体中排出，摄入过量时可能带来毒性，致使骨骼成长异常，对孕妇的影响更大。

因此，成年人摄取维生素A的上限是天天低于3000微克。国内居民膳食营养指南推荐，成年男士的每天维生素A推荐摄入量(RNI)是800微克，成年女人是700 微克，转换成猪肝的重量，通常在14~16克。

猪肝吃了有哪些好处？

1、明目

猪肝中含有丰富的维生素A，这种营养物质对双眼有肯定有哪些好处，可以肯定效果上的减少近视眼的度数，可以对大家的双眼起到肯定的保护的成效。

2、增加免疫力

猪肝中含有很丰富的营养成分，可以给大家的身体提供到很丰富的营养物质，从而使大家的身体提升免疫力，对大家的身体是很好的。

概要：猪肝中含有很多的胆固醇，摄入过多的胆固醇对人体健康有寄存器，易使人患高脂血、高血黏、高血压、肥胖和动脉硬化等病症。

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