1、筹备用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。

2、把玫瑰花瓣撕下来，洗干净，晾干水。

3、撕下的花瓣重量大约310g左右，与白砂糖混合，放置半小时。

4、半小时后开始搓揉花瓣，搓的时候不要太用力把花瓣搓碎，要维持花瓣的完整，如此口味才会好。

5、搓了20分钟后，就能了。

6、加入蜂蜜，拌匀。

7、放入可以密封的玻璃罐中，常温下腌制一周，苦涩味基本去除就能用了。

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