猕猴桃如何催熟

猕猴桃如何催熟，其实非常简单。只须把苹果、香蕉或者梨和猕猴桃放一个塑料袋里扎紧，过了两天猕猴桃就变软熟透了，成效特好。由于香蕉、苹果、梨会释放一种叫做乙烯的物质，它有非常强的催熟效果，所以猕猴桃非常快就熟了。

生涩不可以吃

专家提醒，猕猴桃需要要放熟了将来才可以吃，由于坚硬状况的猕猴桃不美味。

此外这种猕猴桃糖分非常低，果实酸涩，常常食用或许会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感,这是因为不成熟的猕猴桃中含有很多的蛋白酶所致。

猕猴桃如何去皮

办法一

工具：猕猴桃、刀、勺子

1、第一把猕猴桃洗干净。

2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉。

3、然后顺着皮用勺子去，若是硬的猕猴桃就一下一下的去离别果皮，若是软的猕猴桃用勺子去转一圈就能了。

4、去完皮的猕猴桃就是像如此了。

办法二

假如不是用它来榨汁的话，不需要去皮，用刀把它从中间切两半，用小勺挖着吃就好了，很便捷的。我感觉猕猴桃变软后会很容易剥皮，有一个让猕猴桃迅速变软的办法，将猕猴桃、苹果和梨一块放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，猕猴桃就变软熟透了，这是由于苹果和梨中含有乙烯类气体，有非常强的催熟功能。用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就比较容易去皮了。假如喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮;喜欢吃熟的就更简单了，用牙签横着扎进皮里，沿着皮一圈一圈地刮，就OK了!

办法三

第一用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上办法最初不熟练的话都需要素耐心。还有种办法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

成熟后的猕猴桃果实坚硬，采摘后不可以立即食用，需经后熟软化方能去皮食用。这也使猕猴桃鲜果不可以随买随吃，不便随身携带、食用时需用手去皮，再加上果肉口味偏酸，使得部分买家不太适应。

怎么样选择和购买猕猴桃

看外表

大家在挑选猕猴桃的时候，尽可能找那些体型饱满、无伤无病的，这种的果粒好，像那种挨近一端的地方透出隐约绿色的是最好的。

看大小

小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

看硬度

细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。但凡已经整体变软或局部有软点的果实，都尽可能不要。假如选了，回家后要立刻食用。

看颜色

像那种浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃是最好的，它的维生素的含量是最高的。

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