家常菜——土豆炒肉,食材明细,土豆适当,猪肉适当,耗油 适当,食盐 适当,酱油 适当,料酒 适当...

食材明细

土豆 适当

猪肉 适当

耗油 适当

食盐 适当

酱油 适当

料酒 适当

生粉 适当

白糖 适当

辣椒 适当

姜片 适当

1. 土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。

2. 土豆切条，辣椒切小段。

3. 锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。

4. 锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。

5. 将肉片倒入锅中，跟土豆一块炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。

6. 一道家常菜土豆炒肉就完成了。

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