本文目录一览：

1、如何煮小碴子粥2、小碴子粥如何做粘稠3、玉米碴粥如何煮

如何煮小碴子粥

1、做法一 玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子8成熟。取适当玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），渐渐加入水搅拌成稀糊状。将调好的玉米面糊加入煮至8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。

2、筹备好玉米碴子，大米，用量各一半，加强米会使粥更润滑香甜。加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。浸泡好的米放入锅里，加入适当水。阿迪锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。30分钟过后，不要立即打开锅，放置一会（30分钟左右）粥会更软一些。

3、取适当玉米碴子。请点击输入图片描述 2 略冲洗一下。请点击输入图片描述 3 一次性加足水量。请点击输入图片描述 4 开启煮粥模式。请点击输入图片描述 5 四十分钟后，美粥呈现。

4、玉米碴子2把，碱面1克，清水1000克。筹备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝。先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，依据吃饭的人数，一人一碗，将水放好。

5、把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。

小碴子粥如何做粘稠

1、做法 做法一 玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子8成熟。取适当玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），渐渐加入水搅拌成稀糊状。将调好的玉米面糊加入煮至8成熟玉米碴子中，同样大火煮开转小火煮至完全熟即可。

2、在锅中加入适当水，大火烧沸。水量依据个人爱好调整，喜欢稠一些就少加水，稀一些就多加水。 下入玉米碴子：待水沸腾后，将洗净的玉米碴子倒入锅中，搅拌均匀。 调节火力：调至中小火，煮至玉米碴子渐渐膨胀变软。过程中时常搅拌，预防粘锅。

3、放入玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽可能不让玉米碴子糊在锅底上。当锅中的粥烧开后，可以降低筷子搅拌的次数，转成小火慢慢熬，如此既不会煮沸，熬出的粥也更浓稠。当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后，就能关火了。

4、玉米碴子粥熬粘稠办法步骤如下：把小碴子（也可以是大碴子）放入盆中，加水用手淘洗干净，泡3～5个小时（我一般早上把它泡上，晚上回来做粥）。

5、食材 主料 小玉米碴子 150g 辅料 枸杞 适当 清水 适当 步骤 筹备玉米小碴子：150克 用清水淘洗干净 放入锅里添加适当的清水，大火煮至开后转小火 撇出浮沫 煮至粘稠即可关火 盛碗即可食用。

玉米碴粥如何煮

取适当玉米碴子。请点击输入图片描述 2 略冲洗一下。请点击输入图片描述 3 一次性加足水量。请点击输入图片描述 4 开启煮粥模式。请点击输入图片描述 5 四十分钟后，美粥呈现。

筹备好玉米碴子，大米，用量各一半，加强米会使粥更润滑香甜。加入水淘干净，浸泡2个小时，玉米碴子较硬，浸泡易熟。浸泡好的米放入锅里，加入适当水。阿迪锅盖上盖子，选择30分钟，玉米较硬，所以时间长一点。30分钟过后，不要立即打开锅，放置一会（30分钟左右）粥会更软一些。

材料为玉米碴、芸豆、饭豆。碴是石字旁加查，念cha。

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