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1、西胡饺子馅的做法技巧2、番茄米线，认识一下？3、西胡饺子馅如何做美味?

西胡饺子馅的做法技巧

攥出西葫芦丝的多余水分。步骤step 9 将攥干水分的西葫芦，放入调好的肉馅中，搅拌均匀，馅就筹备好了。步骤step 10 取一张饺子皮，放入适当肉馅。步骤step 11 捏出饺子的形状。

第一步，第一将西葫芦用水清洗洗净，然后用擦丝器将西葫芦擦成细丝，把擦好的西葫芦丝放入盆中，加入一勺食用盐搅拌均匀，大约需要腌制10分钟左右即可，如此做的目的是为了腌制出西葫芦里面的水分。第二步，用西葫芦调饺子馅时，可以搭配少许量的虾仁，如此包出来的饺子味道会愈加的鲜美。

市场上卖的大西胡，黄褐色皮的那种，是做西胡水饺馅料的最好品，削皮，去籽，擦丝！用两勺盐腌20分钟，腌制的时候可以炒蛋，炒蛋的时候，迅速搅拌，搅碎一点儿，一会儿凉了就不需要切了。

温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好筹备好备用。西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。

筹备材料。西4102葫芦擦成丝1653，葱 姜切碎。羊肉馅里回放入姜、花椒水，答顺着一个方向搅打，花椒水不要一次加入，要分次渐渐加入。（加入花椒水是为了去除羊肉的腥味）要搅打上劲。羊肉馅里放入花椒粉、盐、葱、香油拌匀，最后放入西葫芦拌匀即可。将面粉和成面团。

西胡饺子馅的做法技巧如下：主料：西葫芦2个、鸡蛋（小）4个、香葱2根。辅料：生抽1勺、蚝油1勺、五香粉适当、鸡精1勺、花椒20粒左右、芝麻香油1勺、盐适当、面粉适当。锅中放适当的油，油热后倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌，把蛋捣碎，放入一把虾皮，一块翻炒下，炒香即可。

番茄米线，认识一下？

锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

将姜丝放入蛋液中，加入适当油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适当油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适当水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

西胡饺子馅如何做美味?

温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好筹备好备用。西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分。鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮。

西葫芦肉馅饺子 主料main 西葫芦1个 盐适当 料酒1汤匙 羊肉馅200克 葱30克 姜5克 蚝油2汤匙 十三香3克 胡椒粉2克 鸡粉2克 食用油2汤匙3人份 辅料others 饺子皮适当 西葫芦肉馅饺子的做法 步骤step 1 备好西葫芦和猪肉碎。步骤step 2 葱切碎，姜切末。

筹备材料。西4102葫芦擦成丝1653，葱 姜切碎。羊肉馅里回放入姜、花椒水，答顺着一个方向搅打，花椒水不要一次加入，要分次渐渐加入。（加入花椒水是为了去除羊肉的腥味）要搅打上劲。羊肉馅里放入花椒粉、盐、葱、香油拌匀，最后放入西葫芦拌匀即可。将面粉和成面团。

西胡饺子馅的做法：筹备材料：西葫芦1个、胡萝卜1个、木耳适当、鸡蛋3个、食盐适当、酱油适当、味极鲜适当、味精少许、香油适当、橄榄油适当。胡萝卜搅碎、木耳泡发搅碎。鸡蛋加盐打散炒熟。西葫芦擦丝加盐腌十分钟，挤出水分。所有材料混合均匀，放入各种调味品第三搅匀即可。

面粉加水和面团，软一点，醒十五分钟左右。筹备好西葫芦和鸡蛋。西葫芦洗净，切两半去籽，然后擦丝，撒一点盐拌匀。腌出来的水挤干。鸡蛋打入碗内。加一点料酒打散成蛋液。锅里放多一点的油，油热将来倒入蛋液，凝固将来打散成碎块。

第一步，第一将西葫芦用水清洗洗净，然后用擦丝器将西葫芦擦成细丝，把擦好的西葫芦丝放入盆中，加入一勺食用盐搅拌均匀，大约需要腌制10分钟左右即可，如此做的目的是为了腌制出西葫芦里面的水分。第二步，用西葫芦调饺子馅时，可以搭配少许量的虾仁，如此包出来的饺子味道会愈加的鲜美。

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