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1、无锡油面筋的做法2、凉拌蒸面筋如何做美味3、春笋面筋的制作方法步骤图,春笋面筋如何做美味

无锡油面筋的做法

1、自制油面筋的制作方法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 将面粉揉成面团，反复揉至表面光滑，松弛半小时。步骤 2 将松弛后的面团再搓揉至柔软有劲。（如此节省洗的时间）步骤 3 space 将面团放在水盆里反复揉搓，抓捏。直至面团不再能洗出白浆。

2、把面筋剪成50～100克重的小块，按500克面筋加150克面粉充分拌和，然后把面筋块拉长，拉长的办法是：一头用手抓住，一头往桌面上摔打，直到面筋中见不到面粉为止。把面筋搞成小球形状，每50克面筋摘13～14个坯。

3、答案是一定的。下面就让大家来看看如何做出正宗的无锡油面筋吧。食材：面筋粉、植物油、盐 做法：打糊头。将30~35公斤水陆续加入50公斤面粉中调和搅拌约25分钟，然后静置4~8分钟，等到糊头起泡，就能看到已凝集的面筋团。洗面筋。

4、肉馅中加入姜末，白糖1克，盐、五香粉和黄酒 2 充分搅拌均匀，让肉馅有粘性 3 筹备好油面筋一包 4 用筷子把油面筋扎一个孔，然后转动筷子 ，尽可能把油面筋里面压成空心。但应该注意不要弄破。

凉拌蒸面筋如何做美味

面筋粉放入盆中，加入水，用筷子拌成无干粉颗粒状，盖上保鲜膜，松弛半个小时。松弛好的面团连盆一块放入蒸锅里，水开后再蒸10分钟即可，将面团取出来，稍微冷却。将蒸好的面筋团切成小正方形块，稍微小一点，便于入口，又容易入味。姜蒜切末，红尖椒切圈，葱切小段。

将面筋放入开水中烫一下，然后捞出。 用凉水冲洗面筋，并挤干水分备用。 筹备芝麻酱，加入适当的糖、盐和味精，再加入开水搅拌均匀，调成稠糊状。 将面筋和黄瓜切成块状，与调好的芝麻酱拌匀。 将花椒放入锅中炒香，然后加入花生碎，用蒜臼捣碎。

中，将铁箩放在开水中，边放边旋转以便凉皮的薄厚均匀，盖上锅盖，大约五六分钟即可出锅。

春笋面筋的制作方法步骤图,春笋面筋如何做美味

1、筹备食材：香菇提前用温水泡发，去蒂切片；春笋去皮切片或条，焯水去除苦涩味；油面筋切块或条，用热水泡软；青红椒洗净切丝备用。热锅凉油：锅中倒入适当食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。炒香菇：将泡发好的香菇片倒入锅中，翻炒至出香味，加入适当生抽和老抽调色调味。

2、笋尖炒面筋的做法图形解析3将面筋撕开，用开水泡一下，待用。笋尖炒面筋的做法图形解析4将笋尖放在案板上切开，待用。笋尖炒面筋的做法图形解析5烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加点生抽。笋尖炒面筋的做法图形解析6翻炒翻炒。笋尖炒面筋的做法图形解析7接着，合入切开的笋尖翻炒翻炒。

3、步骤：1，谷元粉，俗称面筋粉，用量随便，看想出多少东西了。2，往水里倒粉，不是往粉里倒水！3，刚开始面筋在面筋成型前，使用“捞”的方法和水拌匀，之后按压，一方面挤出多余水分，一方面把水面融合紧密一些。

4、目前大多数是选择第一种做法。烤 面 筋 设施：烧烤铁槽一个，木炭，铁钎20根。把凉水里浸泡的面筋卷穿到铁签上或者是竹签上也可以，放在装有炭火的铁槽上，然后刷上已经制作好的调味酱料，烤约2分钟，最后把油控一下，撒上一些孜然粉和辣椒粉就能 了。

5、面筋的做法 材料：谷朊粉、盐、清水、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、植物油、芝麻。 制作方法步骤：第1步、谷朊粉。第2步、盆里加水和盐，拌匀。第3步、把谷朊粉倒入水中，边倒边用筷子飞速搅拌。第4步、搅拌一会儿，谷朊粉会成团，这个时候盆里可能有多余的水，弃掉不要。

6、步骤：将面粉和水混合在一块，揉成面团。将面团放在案板上，用手掌压扁。将面团对折，第三压扁。重复第3步，直到面团变得很光滑。将面团放在案板上，用擀面杖擀成长条状。将长条状的面团切成小块。用手将小块面团搓成细长的面条状。

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