铁观音是很多人都很喜欢的一种茶，不少人都是非常喜欢饮用铁观音的，但虽然不少人都十分喜欢喝铁观音，大家对于铁观音的认知却仍然是很少的。比如不少人就不了解铁观音有什么香型，那样铁观音有几种香型？铁观音的香型有什么？

清香型铁观音

清香型的铁观音使用轻发酵新工艺，茶叶发酵程度低，如此最大限度维持了茶叶色泽的鲜绿，香味的清香，口味鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香，而且有非常强的观赏性，是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的最佳选择，但对于爱好浓茶的茶友来讲或许会感觉口味偏清淡。

清香型铁观音如何泡口味好

清香型的茶叶用轻发醇需要的火候较轻，茶叶中的水份维持也较多一点，口味是轻淡型的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主如果由茶叶的水平来决定。值得一提的是，清香型铁观音最好是冷藏存放，如此保鲜度更好。

浓香型铁观音

浓香型铁观音使用传统加工工艺，比清香型的茶叶拥有更高的发酵度，口味比较重，茶叶色泽偏黄黑色，香味浓烈，茶水呈金黄色，口味醇厚，有降脂，去油腻，醒酒保胃的效果。因为茶水较厚，滋味温和，具备去油腻，降脂，醒酒保胃的成效，合适口味较重的茶友，平时吃油腻食物比较多，饮酒过度的茶友饮用。

浓香型铁观音如何泡口味好

铁观音泡法重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段：第一阶段闻其香气是不是高，第二阶段尝其滋味是不是醇，第三阶段看其颜色是不有变化。

别喝这几种茶

1.变质茶

茶不容易妥善保管，易吸湿而霉变，而有的人出于爱茶、节省，舍不能遗弃已霉变的茶。变质的茶中含有很多对人体有害的物质和病菌，是绝对不可以饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，如此的茶亦不可再饮用。

2.头道茶

现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会遭到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，如此泡出的茶水才是最卫生的。

中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所博士生导师陈宗懋表示，中国茶叶的水平安全问题80%出在农药残留上。茶叶中农药残留不只可能引起慢性中毒，也会引起急性中毒，尤其是对儿童的害处性更大。

3.焦味茶

炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。

4.久泡茶

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不只茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且因为茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而降低，使茶汤营养成分大大减少；同时因为茶汤搁置时间太久，遭到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数目较多，非常不卫生。

5.冷茶

茶宜湿热而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒、聚痰的不良反应。

6.烫茶

茶通常都是用高温的水冲泡的，但不可以在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。假如长期饮用太烫的茶水，可能引起这类器官的病变。

7.串味茶

就是茶叶和其他有味道的东西放在一块一段时间后，变了味。有些味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。

8.浓茶

浓茶中含有很多的咖啡因、茶碱等，刺激性非常强，饮浓茶可致使失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有些人饮用后会产生呕吐感。

9.生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带紧急的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性非常强，饮后易产生胃痛；年轻人人饮后也会感觉胃部不适，即一般所说的“刮胃”。误购买了这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。

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