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饮食养生是为了健康,但也需要知道我们的状况,有针对性地进行养生食疗。女性贫血十分一般,贫血对人体简单的害处性不需要多说,总之大伙都非常积极地想解决贫血问题。贫血怎么办才正确?不少人有意地选择了对贫血有利无害的食品吃,可惜在这一点上他们常常会陷入几个误区。
1.多吃肉对养生无益
在信息爆炸的年代,不少人依据对食品健康的一知半解,选择了错误的饮食办法。譬如某些光顾宣传肉食有损身体健康,于是一味地只吃植物性的食品,这容易导致年人体铁元素的缺少。动物性的食品不只铁含量丰富,而且吸收率颇高,有25%。植物性的食品中铁元素会遭到其所含草酸盐、植酸盐的干扰,只有大约3%的吸收率。
2.奶、蛋有益于贫血
牛奶虽然营养,却含铁量不高,只有10%的吸收率,假如给婴幼儿喂食牛奶,却忽略辅食的添加,那样容易致使缺铁性贫血。鸡蛋黄铁含量高,但只有3%的吸收率,所以不合适补铁用。
3.蔬果对补铁无益
不少人了解吃肉补铁,感觉吃蔬果对补铁无益,其实多次蔬果对补铁非常有帮助。由于蔬果中维他命C、苹果酸和柠檬酸丰富,这类有机酸能和铁生产络合物,以此加强铁在肠道中的溶解度,对铁的吸收十分有利。
4.可以多喝茶和咖啡
女性假如多喝茶和咖啡的话,容易引发缺铁性贫血。由于咖啡含有些多酚类和茶叶所含鞣酸物质,能和铁生成不适合溶解的盐类,使铁的吸收遭到抑制。所以,女人假如爱饮茶和咖啡,应该注意在量上适可而止,天天喝一两杯已经足够。
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