银耳是女人朋友们常常食用的滋补品，由于吃银耳具备美容养颜有哪些用途，最主要的就是银耳中含有丰富的胶质和蛋白质，所以大伙会觉得吃银耳可以补充胶原蛋白，大家了解，胶原蛋白大部分是存在于动物体内，银耳中的只不过植物蛋白，那样吃银耳可以补充胶原蛋白吗？

吃银耳能补充胶原蛋白吗

吃银耳不可以直接补充胶原蛋白。

胶原蛋白大多是存在于动物体内，是动物的结缔组织，而银耳中的蛋白质是是植物蛋白，虽说对皮肤有好处，但对于补充胶原蛋白却没多大成效。

吃银耳对补充胶原蛋白有哪些用途

银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及肝糖、17种氨基酸，营养成分非常高，具备扶正强壮有哪些用途，是一种高级的滋养补品。

虽然吃银耳对于直接补充胶原蛋白没什么成效，但银耳中含有胶质成分，这种成分是人体胶原蛋白合成的主要原材料，所以食用银耳对于人体胶原蛋白的合成有肯定帮助。

吃银耳对皮肤有哪些好处

吃银耳不可以直接补充胶原蛋白，但银耳中含有些胶质成分，可以润泽肌肤，对于皮肤角质是有最好的滋养润泽用途的，能达成延缓衰老的目的。常常吃银耳可以使得皮肤冰肌玉肤细嫩、柔软有弹性，而且对于祛除黄褐斑、雀斑等有肯定的成效，从而起到美容护肤有哪些用途。

吃银耳应该注意什么

（1）银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适合。冰糖银耳含糖量高，睡前不适合食用，以免引起血黏度增高。

（2）银耳在食用前必须要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洗水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，尤其是那些呈淡黄色的部分。

（3）不要喝隔夜的银耳汤，防止会产生亚硝酸，致使食用后中毒。

补充胶原蛋白可以吃那些

虽然银耳对于补充胶原蛋白没什么成效，但常常食用无论是对皮肤和身体健康都是有好处的，而想要补充胶原蛋白的美眉可以吃下面这类食物：

（1）鱼皮。鱼类中的胶原蛋白成分跟人体是比较接近的，也是最易让人体吸收的。鱼皮中的胶原蛋白就不少，在吃鱼皮时，可以搭配吃一些胡萝卜、西红柿等有抗氧化用途的食物，能降低体内自由基对胶原蛋白的破坏。

（2）深绿色蔬菜。像菠菜、甘蓝如此深绿色蔬菜虽然本身不含有胶原蛋白，但含有丰富的维生素C，人体补充足量的维生素C是能加速胶原蛋白的合成的。

（3）花胶。花胶是具备最好的滋补效果的，含有很多的胶原蛋白，无论是用来和瘦肉煲汤还是和猪蹄煲汤，都是有最好的成效的。

（4）汤类。在平时饮食中，可以喝一些汤来帮助补充胶原蛋白，像猪蹄大枣汤、冬菇蹄筋凤爪汤、平菇鸡翅汤等。

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