菜友们常常会有这种烦恼，阳台巴掌大的地方，到底该种什么好？可以看看花花的这类推荐，成长速度快，营养成分又高，据了解还不实惠呢！

水晶冰菜

水晶冰菜，也叫冰菜、冰草。由于它的身上布满了透明的泡泡，在阳光的照射下，就像一个个冰晶一样，挂满了全身。并且这类泡泡中的液体还含有盐的成分，做菜都不需要放盐啦！

种植方法

1、播种

土壤只须保证松软就好。可以用育苗专用土，或者是蚯蚓土这种的，播种前将土壤整平、浇水，然后将种子撒在土壤表面。

由于冰菜的种子很小，所以大家仅需覆盖薄薄的一层土就好。覆土后均匀喷洒水雾，等待发芽即可。

2、播后管理

冰菜种子萌发的的温度最好控制在20~25℃之间，像上个月温度太高，不少菜友家的种子都没发芽。

水分上，要随时察看，发现土壤变干要准时浇水，等到小苗长出4片真叶就能移栽到大一点的花盆里。

平常在保养维护上应该注意，冰菜是比较抗旱的植物，大家可以等土干了再浇，并且适合的干旱有益于冰晶的形成哦！

采收

一般大家移栽后，1个月就能采收，它的分生能力特别强大，大家等到侧枝长到15cm以上，就能用剪刀在茎尖下10cm处剪断。

冰菜可以多次进行采收，也就是说大家可以不断采摘，而且时间久了你会发现，原来它还能开出白色的花朵，花谢后还可以收成种子。

烹饪推荐

将采摘下来的冰菜洗干净，用清水浸泡一下，沥干水分，将花生酱用温水调开，均匀的倒在冰菜的上面，再滴上几滴白醋，入口极化，肯定是人间的美味。

穿心莲

这里说的穿心莲，不是可作药用的那种，而是近几年餐桌上容易见到的，事实上是大家平常种植的牡丹吊兰。它的叶子是可以食用的，不了解花友们家有没种植这种花呢？

种植方法

1、扦插

想要在家种穿心莲，事实上就不需要那样麻烦了，大家去菜市场买些回来，做菜前留下那样一两棵，直接扦插就好。

一般选择较为粗壮的顶端枝条，将茎秆剪成8cm左右的插穗，在较为疏松的土壤中插入即可。

2、插后管理

扦插后，缓慢浇足水分，放置在阴凉通风的地方。正常状况下，1个月就能成苗，它的成长速度可是超级快的。

在平常保养维护上，要给它充足的光照，防止夏日暴晒，足够的水分提供，但应该注意不可以积水。

采收

一般可以在摘心后1周采收，选择7cm左右的嫩尖，下部留有3~4片叶子，等到植株长大，大家要常常采收。

每采收1次，只须温度适合，它可以非常快长出新的分枝，半个月提供1次绝对没问题。

烹饪推荐

将采摘下来的穿心莲洗净，放入沸水中水焯熟，用冷水冲洗，捞出沥干水分，加入蒜末、盐、醋、糖、鸡精，拌匀即可食用，是一道很好的凉拌菜哦。

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