醪糟一般就是指米酒，是用糯米酿制的一种特产酒，酒精含量低，那样醪糟是发物吗？醪糟有哪些用途忌讳？

醪糟是发物吗

是。

醪糟是一种米酒的成分，是糯米发酵而成，是一种甜酒，也是发物，发物主如果指富于营养可能引起过敏或刺激性比较强的食品，而醪糟当中含有酒精成分，有刺激性，所以也是发物的一种。醪糟有肯定的保健效果，但假如身体有伤口，而且已经发炎，就不要喝醪糟，非常可能影响到伤口的愈合，平常爱上火者，容易过敏者，都最好不要喝。

醪糟的用途

增进食欲

醪糟中含有少量酒精，还有甘甜芳醇之味，有益于刺激消化腺加速分泌消化液，从而能够帮助增进食欲。

补充能量

糯米经过发酵，蛋白质会分解成氨基酸，还含有葡萄糖、维生素、有机酸等物质，营养成分较高，可以补充肯定的能量。

温胃散寒

醪糟提供的热量较多，还含有少量酒精，可以活血行气，将醪糟加热后食用，有益于缓解女人手脚冰凉、脾胃虚寒等症状。

醪糟的忌讳

醪糟和浓茶不适合同食

醪糟中含有较多含量的乙醇成分，而浓茶中含有多种咖啡碱、茶碱等生物碱成分，都需要通过肝脏进行代谢，长期将二者同食，会加重肝脏负担，甚至损伤肝脏。

醪糟和海鲜不适合同食

二者同食或许会引发痛风，海鲜中含有很多的嘌呤醇，可诱发痛风，而醪糟中含有酒精成分，痛风在饮酒后很容易急性发作。

长期吃醪糟的坏处

胃肠不适

醪糟中的糯米较黏滞，进食后容易产生饱腹感，进食过多或许会引起腹胀、腹泻、腹痛等症状。

头晕头痛

醪糟含有肯定浓度的酒精，若进食过多或者本人对酒精不太耐受，体内酒精浓度升高，或许会出现头晕、头痛等醉酒症状。

血糖升高

醪糟中含糖量较高，若进食过多，容易致使糖分摄入过量，引起血糖升高。

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