鸡蛋是日常容易见到的食材之一，营养丰富，三餐都可以食用。那样，蒸鸡蛋要几分钟？蒸蛋糕一般需要几分钟？一块儿认识一下吧，欢迎阅读参考。

蒸鸡蛋要几分钟

一般是10-15分钟即可。

鸡蛋是很容易蒸熟的，蒸蛋时间其实没肯定限制，要依据碗的大小和蛋的多少，所以蒸蛋时间是不同的。但一般花到10-15分钟是可以完全蒸熟鸡蛋的。

蒸的时候可以先用中火蒸9分钟左右，然后小火蒸大约5分钟左右，如此鸡蛋就差不多蒸好了。应该注意的是蒸鸡蛋时间不适合过长，假如蒸的时间过长会干扰鸡蛋的口味。

蒸蛋糕一般需要几分钟

一般需要40分钟左右。

蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽温度都会干扰蒸蛋糕的时长。

蒸蛋糕应该注意的问题一般是蛋糕塌陷，导致塌陷是什么原因就是由于水蒸气进入蛋糕体，所以蒸蛋糕的时候最好盖上双层盖子，如此操作的话水蒸气就困难碰到蛋糕体，从而可以防止蛋糕塌陷。

蒸鸡蛋可以隔夜吃吗

通常来讲，是要依据综合原因决定的。

鸡蛋中含有些营养物质是比较丰富的，有较多的蛋白质等等。可以补充身体所需要的营养物质，能够帮助增强身体的抵抗力，有益于身体的健康。

若是没吃完的鸡蛋放在冰箱保存，在没发生变质的状况下，是可以的，但假如鸡蛋发生了变质，是不能隔夜吃的，或许会导致急性肠胃炎等，引起身体的不适，导致腹痛与腹泻等不适症状。

蒸鸡蛋可以放微波炉加热吗

蒸鸡蛋是可以放微波炉进行加热的。

蒸蛋是可以用微波炉的，但不可以将带有蛋壳的鸡蛋直接放进微波炉里加热，如此会导致鸡蛋爆炸的现象出现。

所以一般来讲是将蛋壳剥掉，然后再放在容器里打散，在放入微波炉内进行加热，如此就能防止在加热鸡蛋的时候会炸开。

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