松子为松科植物红松的种子，因营养丰富，风味独特而深受买家的欢迎。据研究发现，每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克，有好的食疗用途。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具备软化血管有哪些用途，可以增强血管弹性，维护毛细血管的正常状况，具备减少血脂，预防心血管疾病与通便润肠有哪些用途。松子含有很多矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养价值，强壮筋骨，消除疲劳。

1、忌讳人群

1、脾虚腹泻与多痰病人最好和松子维持距离。

2、有肾亏、湿痰如此的病人是不适合多吃松子的。

3、因含油脂丰富，所以胆功能紧急不好的者应慎食。

2、适合人群

1、普通人群均可食用。

2、适合中老年体质虚弱，大便干结，与慢性支气管炎久咳无痰之人食用。

3、适合心脑血管疾病之人食用。

4、适合老年人平时养生。

3、食疗用途

1、松仁性温、味甘，入肝、肺、大肠经；具备滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之效果；主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。

2、松籽仁具备润肠通便用途松籽仁具备滋阴润肺、养液滑肠、通便等用途。因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，特别适用于年老体弱、产后病后的大便秘结者。便秘可使有毒物质和致癌物等不可以准时排出体外，而且人体内不可以准时排出，还会干扰皮肤的光洁、润泽，而变得粗糙。

3、松籽仁中含有些钙、磷、铁也非常丰富，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，天天吃1015克（如腹泻可降低用量），可起到较好的健脑益智用途。除此之外，儿童、青少年及运动员常常适当食用松籽，还能够帮助补充能量，增加耐力和抗疲劳用途。

4、松子中的磷和锰含量也很丰富，这对大脑和神经都有非常不错的补益用途，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有非常不错的预防用途。

Tags：哪些