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配料：一条花斑鱼，适当大蒜，适当蒸鱼酱油，适当盐。
鱼洗净滤干，抹适当盐。
烧开水。
放入鱼盘，盖上盖子，大火蒸8-10分钟。
鱼快筹备好了，开始热锅爆大蒜。
鱼蒸熟后，打开盖子，把蒜油倒在鱼上。
把蒸鱼酱油倒在桌子上。
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