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3-4个皮蛋,5个红辣椒,4瓣蒜,1小勺生抽,1克盐。
蒜头切碎,辣椒切碎备用。剥皮,用刀或线切成小块。
将油放入热锅中,将蒜头、辣椒碎加盐炒熟约1分钟。
加入皮蛋,翻炒2分钟,加入一点酱油,再翻拌30秒。
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